A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Ana Cristina
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Rezende, Daniel Carvalho de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/56853
Resumo: Objective: To understand how vegetarian/vegan business managers perceive the influence of multiple identities, associated with political consumption, in consumption and in the strategies of their companies. Method: The research has a qualitative and descriptive approach, in which 15 entrepreneurs/managers/administrators of vegetarian and/or vegan food establishments were interviewed. Data analysis was done through content analysis, using the Nvivo software. Originality: this work proposes the intersection between vegetarian identities and political actions and how they influence the marketing strategies of companies operating in the field. Results: Regarding the identity of consumers, the interviewees stated that semi-vegetarian people are attentive to their health, are sympathetic to the vegetarian movement and are aware; vegetarians are vegan sympathizers, healthy, calm and empathetic; Vegans are conscientious, they are against animal cruelty, they are militant, healthy and fearful. The political actions mentioned were charges, boycotts, buycotts and people's awareness. Theoretical contributions: the article presents the perception of managers in the vegetarian sector about the identities and political actions of their consumers, contributing to the literature on identity by showing the real influences of identity aspects, linked to political consumption, in business performance.
id UFLA_1af8c31fb316c75d9427edf1852ad461
oai_identifier_str oai:localhost:1/56853
network_acronym_str UFLA
network_name_str Repositório Institucional da UFLA
repository_id_str
spelling A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/veganoIdentity formation and consumers' political consumption actions from the view of professionals in the vegetarian/vegan marketConsumidores - IdentidadeVegetarianismoVeganismoEmpresas alimentícias - MarketingEmpresas alimentícias - NegóciosConsumers - IdentityVegetarianismVeganismFood companies - MarketingFood companies - BusinessObjective: To understand how vegetarian/vegan business managers perceive the influence of multiple identities, associated with political consumption, in consumption and in the strategies of their companies. Method: The research has a qualitative and descriptive approach, in which 15 entrepreneurs/managers/administrators of vegetarian and/or vegan food establishments were interviewed. Data analysis was done through content analysis, using the Nvivo software. Originality: this work proposes the intersection between vegetarian identities and political actions and how they influence the marketing strategies of companies operating in the field. Results: Regarding the identity of consumers, the interviewees stated that semi-vegetarian people are attentive to their health, are sympathetic to the vegetarian movement and are aware; vegetarians are vegan sympathizers, healthy, calm and empathetic; Vegans are conscientious, they are against animal cruelty, they are militant, healthy and fearful. The political actions mentioned were charges, boycotts, buycotts and people's awareness. Theoretical contributions: the article presents the perception of managers in the vegetarian sector about the identities and political actions of their consumers, contributing to the literature on identity by showing the real influences of identity aspects, linked to political consumption, in business performance.Objetivo: Entender como os gestores de negócios vegetarianos/veganos percebem a influência das múltiplas identidades, associadas ao consumo político, no consumo e nas estratégias de suas empresas. Método: A pesquisa tem abordagem qualitativa e descritiva, em que foram entrevistados 15 empresários/gestores/administradores de estabelecimentos do ramo alimentício vegetarianos e/ou veganos. A análise dos dados foi por meio da análise de conteúdo, com uso do software Nvivo. Originalidade: este trabalho propõem a interseção entre as identidades vegetarianas e as ações políticas e em como elas influenciam as estratégias mercadológicas das empresas atuantes no ramo. Resultados: Em relação à identidade dos consumidores, os entrevistados afirmaram que as pessoas semivegetarianas estão atentas às suas saúdes, são simpatizantes ao movimento vegetariano e são conscientes; os vegetarianos são simpatizantes com a causa vegana, são saudáveis, tranquilos e empáticos; os veganos são conscientes, são contra a crueldade animal, são militantes, saudáveis e receosos. As ações políticas mencionadas foram cobranças, boicotes, buycotts e conscientização das pessoas. Contribuições teóricas: o artigo apresenta a percepção de gestores do ramo vegetariano sobre as identidades e as ações políticas de seus consumidores, contribuindo com a literatura sobre identidade ao mostrar as reais influências dos aspectos identitários, atrelado ao consumo político, na atuação empresarial.Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)2023-05-25T15:35:50Z2023-05-25T15:35:50Z2022info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfFERREIRA, A. C.; REZENDE, D. C. de. A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano. Revista de Administração Unimep, Piracicaba, v. 19, n. 12, p. 51-76, 2022.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/56853Revista de Administração Unimep (RAU)reponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessFerreira, Ana CristinaRezende, Daniel Carvalho depor2023-05-31T18:37:41Zoai:localhost:1/56853Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2023-05-31T18:37:41Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false
dc.title.none.fl_str_mv A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano
Identity formation and consumers' political consumption actions from the view of professionals in the vegetarian/vegan market
title A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano
spellingShingle A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano
Ferreira, Ana Cristina
Consumidores - Identidade
Vegetarianismo
Veganismo
Empresas alimentícias - Marketing
Empresas alimentícias - Negócios
Consumers - Identity
Vegetarianism
Veganism
Food companies - Marketing
Food companies - Business
title_short A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano
title_full A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano
title_fullStr A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano
title_full_unstemmed A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano
title_sort A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano
author Ferreira, Ana Cristina
author_facet Ferreira, Ana Cristina
Rezende, Daniel Carvalho de
author_role author
author2 Rezende, Daniel Carvalho de
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Ferreira, Ana Cristina
Rezende, Daniel Carvalho de
dc.subject.por.fl_str_mv Consumidores - Identidade
Vegetarianismo
Veganismo
Empresas alimentícias - Marketing
Empresas alimentícias - Negócios
Consumers - Identity
Vegetarianism
Veganism
Food companies - Marketing
Food companies - Business
topic Consumidores - Identidade
Vegetarianismo
Veganismo
Empresas alimentícias - Marketing
Empresas alimentícias - Negócios
Consumers - Identity
Vegetarianism
Veganism
Food companies - Marketing
Food companies - Business
description Objective: To understand how vegetarian/vegan business managers perceive the influence of multiple identities, associated with political consumption, in consumption and in the strategies of their companies. Method: The research has a qualitative and descriptive approach, in which 15 entrepreneurs/managers/administrators of vegetarian and/or vegan food establishments were interviewed. Data analysis was done through content analysis, using the Nvivo software. Originality: this work proposes the intersection between vegetarian identities and political actions and how they influence the marketing strategies of companies operating in the field. Results: Regarding the identity of consumers, the interviewees stated that semi-vegetarian people are attentive to their health, are sympathetic to the vegetarian movement and are aware; vegetarians are vegan sympathizers, healthy, calm and empathetic; Vegans are conscientious, they are against animal cruelty, they are militant, healthy and fearful. The political actions mentioned were charges, boycotts, buycotts and people's awareness. Theoretical contributions: the article presents the perception of managers in the vegetarian sector about the identities and political actions of their consumers, contributing to the literature on identity by showing the real influences of identity aspects, linked to political consumption, in business performance.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022
2023-05-25T15:35:50Z
2023-05-25T15:35:50Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv FERREIRA, A. C.; REZENDE, D. C. de. A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano. Revista de Administração Unimep, Piracicaba, v. 19, n. 12, p. 51-76, 2022.
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/56853
identifier_str_mv FERREIRA, A. C.; REZENDE, D. C. de. A formação da identidade e as ações de consumo político dos consumidores na visão de profissionais do mercado vegetariano/vegano. Revista de Administração Unimep, Piracicaba, v. 19, n. 12, p. 51-76, 2022.
url http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/56853
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)
publisher.none.fl_str_mv Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)
dc.source.none.fl_str_mv Revista de Administração Unimep (RAU)
reponame:Repositório Institucional da UFLA
instname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
instname_str Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron_str UFLA
institution UFLA
reponame_str Repositório Institucional da UFLA
collection Repositório Institucional da UFLA
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)
repository.mail.fl_str_mv nivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.br
_version_ 1807835216181460992

Registros relacionados