Efeitos do exercício físico e do extrato de soja no perfil lipídico, no estresse oxidativo e na aterosclerose em camundongos deficientes do gene para receptor de LDR-/-

• Autor(a) principal: Tatiana Ramos Fonseca
• Data de Publicação: 2007
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/MBSA-7AVL5P
• topic: Soja; Exercício físico; Estresse oxodativo e aterosclerose; Perfil lipídico; Exercícios físicos; Soja; Aterosclerose

Objetivo: Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos do exercício físico e do extrato de soja no perfil lipídico, no estresse oxidativo e na aterosclerose em camundongos deficientes do gene para o receptor de LDL (LDLr-/-).Métodos: Os animais foram divididos: grupo que não realizou exercício e recebeu dieta controle (CT; n=8); grupo que realizou exercício e recebeu dieta controle (EX; n=8); grupo que não realizou exercício e recebeu dieta contendo extrato de soja (ES; n=8); grupo que realizou exercício e recebeu dieta contendo extrato de soja (EX+ES; n=8). Os pesos corporais e consumo alimentar foram avaliados durante as 6 semanas experimentais e o peso relativo do coração após o sacrifício. Os triacilgliceróis, colesterol total sérico e suas frações foram determinados por ensaio enzimático. Avaliou-se a fase de latência da produção de dieno conjugado nos soros e formação de TBARS e hidroperóxidos em rins e fígados. Realizaram-se análises histomorfométricas da lesão aterosclerótica na válvula aórtica e na aorta torácica e abdominal.Resultados: Observamos que no perfil lipídico somente o extrato de soja aumentou o HDLc (CT: 21,01 + 2,05; EX: 22,92 + 3, 46; ES: 36,02 + 4,37; ES+EX: 32,77 + 6,52 mg/dL, p < 0,05) e reduziu as frações aterogênicas (CT: 650,77 + 86,10; EX: 668,03 + 55,07; ES: 551,29 + 63,63; ES+EX: 601,20 + 106,59 mg/dL, p < 0,05). Com relação à resistência à peroxidação lipídica plasmática, o exercício físico e o extrato de soja prolongaram a fase de latência quando administrados em conjunto (CT: 3,40; EX: 8,40; ES: 9,40; EX+ES: 58,40 min, p < 0,05). Além disso, o exercício físico e o extrato de soja promoveram redução das concentrações de TBARS em tecido hepático (CT: 2, 28 + 0,33; EX: 1,04 + 0,21; ES: 1,36 + 0,35; EX+ES: 1,44 + 0,48 nmol de MDA/mg de proteína, p < 0,05). Apesar de não ter sido constatado efeito do exercício físico e do extrato de soja na aterosclerose na aorta torácica e abdominal, ambos promoveram redução da lesão aterosclerótica na raiz aórtica, quando presentes, em conjunto ou separados (CT: 598 x 103 + 146 x 103; EX: 319 x 103 + 91 x 103; ES: 301 x 103 + 73 x 103; EX + ES:188 x 103 + 36 x 103 m2, p < 0,05).Conclusão: O presente estudo demonstrou que ambos, exercício e soja, reduzem a aterosclerose na raiz aórtica em camundongos LDLr -/-.