Tecnologia de produção de açaí em pó e desengordurado

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FRANÇA, Luiz Ferreira de
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: SOUZA, Rosa Beatriz Monteiro, VASCONCELOS, Marcus Arthur Marcal de, CORRÊA, Nádia Cristina Fernandes
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Portal do Livro Aberto da Universidade Federal do Pará - UFPA
Texto Completo: http://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/365
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