Materiais para incrustação em sementes de repolho (Brassica oleracia var. capitata L.) com resposta sobre as características físicas e qualidade fisiológica

• Autor(a) principal: Silva, Rosemere dos Santos
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/27444
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::RECURSOS FLORESTAIS E ENGENHARIA FLORESTAL; Repolho; Olericultura; Germinação de sementes

A agregação de valor às sementes, utilizando métodos e tecnologias de produção como a de recobrimento, vem sendo uma exigência do mercado, cada vez mais competitivo, visando melhorar a qualidade dos lotes e aumentar o seu índice de aproveitamento na semeadura. A incrustação, utilizada para o aumento do tamanho das sementes pequenas, como as de olerícolas, aqui em destaque as de repolho, possibilita a aplicação de produtos essenciais ao bom desempenho da cultura na fase inicial, especialmente, por permitir a inoculação de produtos que as beneficie, protegendo-as contra agentes nocivos como insetos e fungos e, também, melhorar o seu manuseio possibilitando a mecanização do processo de semeadura. Neste contexto, com o presente trabalho objetivou-se incrustar sementes de repolho (Brassica oleracia var. capitata L.) com diferentes tipos de materiais de enchimento e percentuais de material cimentante e determinar as características físicas bem como avaliar a absorção de água e a qualidade fisiológica das sementes incrustadas. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas (LAPPA) da Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola (UAEA) do Centro de Tecnologia e Recursos Naturais (CTRN) da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) e, no Laboratório de Análises de Sementes (LAS) vinculado ao Departamento de Fitotecnia e Ciências Ambientais (DFCA) do Centro de Ciências Agrárias (CCA), Campus II da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Areia-PB. As sementes, sem defensivos, foram submetidas ao processo de incrustação em uma máquina protótipo desenvolvida por pesquisadores do LAPPA para esta finalidade. Foram utilizados diferentes tipos de materiais de enchimento (bentonita, gesso e rejeito de caulim) e goma arábica líquida nos percentuais de 20, 30, 40 e 50%, da calda elaborada a partir da diluição da goma arábica em água destilada e esterilizada, como material cimentante. Foram realizados três experimentos, sendo o primeiro, referente às características físicas das sementes determinadas pelo rendimento, resistência, ângulo de repouso, peso de mil sementes, retenção em peneiras, diâmetro e quantidade de vezes aumentada. No segundo experimento avaliou-se a absorção de água e no terceiro, a qualidade fisiológica, avaliada mediante testes de primeira contagem de germinação, percentagem de germinação, massa seca de parte aérea e envelhecimento acelerado e ainda determinou-se o teor de água. O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente ao acaso em esquema fatorial 4 x 4 (materiais de enchimento e materiais cimentante) e as médias, do fator qualitativo, comparadas pelo teste Scott-Knott e para os fatores quantitativos utilizou-se regressão na análise de variância. Dentre os materiais de enchimento, a bentonita, se destaca por deixar as sementes com maior tamanho e mais resistentes ao impacto. A absorção de água das sementes incrustadas é retardada, contudo, o teor de água é elevado. A germinação das sementes é influenciada pelos percentuais do cimentante (cola), na calda, empregado para fixar os materiais de enchimento; os percentuais do cimentante de 20 e 30% reduz a velocidade, mas não afeta a germinação e vigor das sementes de repolho incrustadas.