Caracterização estrutural de polissacarídeos obtidos das partes aéreas de Bidens pilosa

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Wellington Felipe dos, 1995-
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/71957
Resumo: Orientador: Prof. Dr. Thales Ricardo Cipriani
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spelling Santos, Wellington Felipe dos, 1995-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica)Cipriani, Thales Ricardo, 1978-2021-09-21T20:49:28Z2021-09-21T20:49:28Z2021https://hdl.handle.net/1884/71957Orientador: Prof. Dr. Thales Ricardo CiprianiDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Ciências - Bioquímica. Defesa : Curitiba, 28/04/2021Inclui referências: p. 60-67Resumo: Bidens pilosa (família Asteraceae) é uma planta facilmente encontrada no Brasil, sendo considerada para muitos agricultores como uma praga. Porém, o consumo do seu chá é muito utilizado na medicina popular para o tratamento de diversas doenças e, por isso, ela despertou o interesse científico do SUS. A atividade anti-inflamatória da B. pilosa merece destaque, sendo esta uma propriedade frequentemente relacionada a polissacarídeos de plantas. Assim, esta pesquisa visa caracterizar a estrutura química dos polissacarídeos presentes no chá de B. pilosa e verificar na literatura científica se existe alguma correlação entre as classes de polissacarídeos obtidos, com propriedades anti-inflamatórias e/ou imunomoduladoras, para, como perspectiva futura, tentar confirmar tais correlações. O chá das partes aéreas da planta foi obtido por decocção, os polissacarídeos precipitados por adição de etanol e fracionados por congelamento e degelo em frações solúvel (BPS) e insolúvel (BPI). Após análise de homogeneidade em HPSEC, BPS foi dialisada em membrana de 25 kDa, resultando nas frações retida R25 e eluída E25. Análise de composição monossacarídica indicou, principalmente, arabinose e galactose em R25, provavelmente derivadas de uma arabinogalactana, e manose e glucose em E25, provavelmente derivadas de glucomanana ou obtidas pela redução de frutose originada a partir de inulina, comumente encontrada em Asteraceae. Análise de metilação indicou, principalmente, a presença de alditóis acetatos parcialmente Ometilados derivados de ?6)-Galp-(1?, ?3,6)-Galp-(1? e Araf-(1? na fração R25, sugerindo a presença de uma arabinogalactana tipo II. Este tipo de polissacarídeo é caracterizado por uma cadeia principal de monossacarídeos de galactose unidos entre si por ligações glicosídicas ?-(1?3) e/ou ?-(1?6) podendo apresentar ramificações de terminais não-redutores de arabinose nas posições 3-O- e/ou 6-O-. A presença deste polissacarídeo foi ainda confirmada em análise de RMN (HSQC-DEPT 135). Quanto à fração E25, foram observados, principalmente, derivados O-metilados característicos de ?4)-Glcp-(1? e ?4)-Manp-(1?, direcionando para a presença de glucomanana na fração. Este tipo de polissacarídeo apresenta basicamente uma estrutura linear, constituída por unidades de glucose e manose ?-(1?4) ligadas. Análise de ¹³C-RMN mostrou sinais característicos para esta estrutura química. Alguns estudos têm demonstrado que arabinogalactanas tipo II e glucomananas estão relacionadas com atividades anti-inflamatória e/ou imunomoduladora de outras plantas. Portanto, estes polissacarídeos também podem contribuir para as propriedades anti-inflamatórias do chá de B. pilosa, sendo a avaliação desta contribuição uma perspectiva de continuidade da pesquisa. Palavras-chave: Plantas medicinais; Bidens pilosa; Polissacarídeos.Abstract: Bidens pilosa (Asteraceae family) is a plant extensively found in Brazil, being considered a pest by many farmers. However, the consumption of its tea is widely used in folk medicine for the treatment of various diseases and, therefore, it stimulates SUS scientific interest. The anti-inflammatory activity of B. pilosa is noteworthy, as this property is often related to plant polysaccharides. Thus, this research aims to characterize the chemical structure of polysaccharides present in B. pilosa tea and verify in the scientific literature whether there is any correlation between the classes of polysaccharides obtained with anti-inflammatory and/or immunomodulating properties, and, as a future perspective, try to confirm such correlations. The tea from the aerial parts of the plant was obtained by decoction, the polysaccharides precipitated by the addition of ethanol and fractionated by freeze-thawing into soluble (BPS) and insoluble (BPI) fractions. After analysis of homogeneity in HPSEC, BPS was dialyzed on a 25 kDa membrane, resulting in fractions retained R25 and eluted E25. Analysis of monosaccharide composition indicated mainly arabinose and galactose in R25, probably derived from an arabinogalactan, and mannose and glucose in E25, probably derived from glucomannan or obtained by the reduction of fructose originated from inulin, commonly found in Asteraceae. Methylation analysis indicated the presence of partially O-methylated acetate alditols derived from ?6)-Galp-(1?, ?3,6)-Galp-(1? and Araf-(1? in the R25 fraction, suggesting the presence of a type II arabinogalactan. This type of polysaccharide is characterized by a main chain of galactose monosaccharides linked by ?-(1?3) and/or ?-(1?6) glycosidic bonds and may present as terminal ramifications non-reducing arabinose units at the 3-O- and/or 6-Opositions. The presence of this polysaccharide was further confirmed by NMR analysis (HSQC-DEPT 135). The methylated derivatives ?4)-Glcp-(1? and ?4)-Manp-(1? suggested the presence of glucomannan in the fraction. This type of polysaccharide basically presents a linear structure, constituted by glucose and mannose units ?- (1?4) bound. ¹³C-NMR analysis showed characteristic signals for this chemical structure. Some studies have demonstraded that type II arabinogalactans and glucomannans are related to anti-inflammatory and/or immunomodulatory activities of other plants. Therefore, these polysaccharides may also contribute to the antiinflammatory properties of B. pilosa tea, and the evaluation of this contribution is a perspective for further research. Keywords: Medicinal plants; Bidens pilosa; Polysaccharides.1 arquivo (67 p.) : il.application/pdfPlantas medicinaisPolissacarideosBioquímicaCaracterização estrutural de polissacarídeos obtidos das partes aéreas de Bidens pilosainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALR - D - WELLINGTON FELIPE DOS SANTOS.pdfapplication/pdf1296905https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/71957/1/R%20-%20D%20-%20WELLINGTON%20FELIPE%20DOS%20SANTOS.pdf79a7a94d957aad000cb073e295f7b282MD51open access1884/719572021-09-21 17:49:28.938open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/71957Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082021-09-21T20:49:28Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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