Moléculas bioativas das folhas de Persea americana

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Yamassaki, Fábio Tomio, 1987-
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/30726
Resumo: Orientadora: Selma Faria Zawadzki Baggio
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spelling Yamassaki, Fábio Tomio, 1987-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Curso de Graduação em Ciências BiológicasZawadzki-Baggio, Selma Faria, 1965-2022-08-25T15:38:46Z2022-08-25T15:38:46Z2010https://hdl.handle.net/1884/30726Orientadora: Selma Faria Zawadzki BaggioCoorientador:Monografia (Bacharelado) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Curso de Graduação em Ciências BiológicasResumo : A caracterização química de compostos é uma importante etapa para a medicina fitoterápica, conferindo-lhe mais confiabilidade de atuação contra as inúmeras doenças humanas. O abacateiro, Persea americana, é uma planta comumente utilizada tanto como fonte nutricional, como também na medicina, apresentando inúmeras aplicações terapêuticas popularmente e cientificamente relatadas. As folhas, especificamente, são utilizadas na forma de extração aquosa do tipo decocto ou infusão. Este trabalho identificou os polissacarídeos e alguns metabólitos secundários foliares do abacateiro. E por fim, avaliou a atividade antioxidante das folhas do abacateiro. Foram feitas duas coletas (A e B), sendo que para a coleta A, as folhas foram submetidas a extrações aquosas seqüenciais, uma fria (EF) e quatro quentes (1EQ, 2EQ, 3EQ e 4EQ) para estudo dos polissacarídeos, enquanto que para a coleta B, o material foi separado em três porções: uma destinada a extração de polissacarídeos em decocto aquoso (DA), uma extração hidroalcoólica (EH) e uma infusão aquosa (IA), desta última, uma alíquota foi utilizada para análise dos polissacarídeos e denominada IAPol. Todas as amostras polissacarídicas (EF, 1EQ, 2EQ, 3EQ, 4EQ, DA e IAPol) foram analisadas em cromatografia gasosa apresentando principalmente os polissacarídeos arabinanas e arabinogalactanas. As amostras EH, IA e DA foram submetidos a caracterização de metebólitos secundários por cromatografia em camada delgada (TLC) e teste colorimétrico de fenóis totais O resultado do TLC sugere a presença de compostos semelhantes ao ácido clorogênico e vanílico nas frações EH e IA. O teste de fenólicos totais apresentou cerca de 9,5%, 6,6% e 0,2% para EH, IA e DA, respectivamente. Para a avaliação da atividade antioxidante, fizemos o teste das frações EH, IA e DA frente ao DPPH, e os resultados mostraram que a atividade antioxidante destas três frações é dependente da concentração e que a EH possui a maior atividade, enquanto que a amostra DA, a menor.1 recurso online : PDF.application/pdfExigências do sistema: Adobe Acrobat ReaderAbacateFolhasMatéria médica vegetalMoléculas bioativas das folhas de Persea americanainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALMonografia Fabio Tomio Yamassani.pdfapplication/pdf712281https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/30726/1/Monografia%20Fabio%20Tomio%20Yamassani.pdf4b41ae4ed461e4c1fe55ec9c0740dcdcMD51open accessTEXTMonografia Fabio Tomio Yamassani.pdf.txtExtracted Texttext/plain78893https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/30726/2/Monografia%20Fabio%20Tomio%20Yamassani.pdf.txtb8be661569e70625c7b6a70f34799237MD52open accessTHUMBNAILMonografia Fabio Tomio Yamassani.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1104https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/30726/3/Monografia%20Fabio%20Tomio%20Yamassani.pdf.jpgd8ccafb02ed8790e60c0732557b358e3MD53open access1884/307262022-08-25 12:38:46.834open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/30726Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082022-08-25T15:38:46Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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