Formas mais utilizadas para mensuração do temperamento em bovinos de corte

• Autor(a) principal: Griebler, Bárbara Mattana
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/249371
• topic: Gado de corte; Comportamento animal; Touro; Beef; Bulls; Cattle; Reactivity; Steers

A população mundial vem aumentando consideravelmente e por consequência há o aumento no consumo de alimentos, dentre eles a carne bovina. Em sistemas de criação de bovinos de corte, a qualidade da relação entre bovinos e humanos, também têm uma interferência direta sobre o temperamento dos animais. O objetivo geral do trabalho foi descrever a partir de uma pesquisa bibliográfica, os métodos de mensuração do temperamento de bovinos de corte mais utilizados no Brasil. O estudo tem caráter qualitativo do tipo revisão narrativa. As bases de dados utilizadas na busca dos artigos foram as seguintes: o Scielo, Scopus, PubMed, Science Direct e Portal de Periódicos da CAPES. Para tanto, a busca foi realizada através dos descritores “reactivity” AND “beef” AND “cattle” OR “bulls” OR “steers” e seus correlatos em português. A escolha dos termos se deu a partir do MeSH. Além dos trabalhos encontrados através da busca com os descritores acima, optou-se pela inclusão de outros materiais com o intuito de enriquecer o trabalho. Foram encontradas 63 referências relacionadas com o tema estudado e estes foram usados para compor essa base bibliográfica. Pelo temperamento se tratar de uma característica de impacto econômico, os animais mais reativos implicam em maiores custos de produção, quando comparados com animais mais calmos frente à ação do homem. Contudo é interessante que haja a identificação dos animais mais reativos, por estes reduzirem a produtividade dos rebanhos uma vez que animais mais reativos tendem a produzir menos e carne de menor valor comercial. O temperamento em bovinos tem se tornado um critério de seleção comum devido às suas associações com crescimento, qualidade de carcaça e bem-estar, em situações em que a seleção para temperamento no local do manejo necessita de uma medição precisa, barata e relativamente fácil aplicação. Para a mensuração deste comportamento existem testes caracterizados como subjetivos e objetivos, sendo eles dependentes da confiabilidade de um ou mais observadores ou uso de ferramentas e ou instrumentos para sua mensuração e dos objetivos que se deseja na produção. Conclui-se que a constante evolução das tecnologias e o conhecimento de novas práticas e alternativas de manejo que determinem o crescimento da produção com enfoque no bem-estar animal, são fundamentais para se ter produtores e técnicos conscientes com os animais sob sua responsabilidade.