Elaboração de uma concha para produção de chocolate em escala piloto

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Macedo, Fernanda Carrion
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: Schumacher, Andrea Bordin, Klug, Tammila Venzke, Pieta, Luiza, Brandelli, Adriano
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/35256
Resumo: 273
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