Avaliação da velocidade de crescimento radial e do tempo de duração da fase lag de Byssichlamys fulva em polpas de frutas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Paulo Ricardo Santos da
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Mann, Michele Bertoni, Marczak, Ligia Damasceno Ferreira, Tessaro, Isabel Cristina, Van der Sand, Sueli Terezinha
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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