O uso de agrotóxicos na produção de trigo, seus riscos à saúde e ao ambiente : uma revisão de literatura

• Autor(a) principal: Pizzi, Darci
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/179948
• topic: Desenvolvimento rural; Pesticidas; Trigo; Desecación; Riesgos a la salud; Agrotóxicos; Intoxicación; Glifosato

A modernização da agricultura e o atual modelo produtivo brasileiro com as tecnologias adotadas a partir da revolução verde trouxeram significativos avanços econômicos para o país, aumento das exportações, aumento da produtividade e renda para o produtor rural. No bojo da revolução verde, os ditos e conhecidos pacotes tecnológicos, se faz presente nos sistemas de produção a utilização intensiva e gradual de agrotóxicos considerados essenciais para o controle de insetos, pragas, fungos e ervas daninha. Porém, os malefícios causados por estes venenos à saúde humana e aos trabalhadores rurais são ignorados a pretexto da ideia central, que a revolução verde era o mecanismo produtivo capaz de acabar com a fome no mundo. Constata-se que, após décadas essas tecnologias incentivaram e/ou potencializaram o domínio do capital, domínio das sementes, o uso indiscriminado e de total descontrole no uso de pesticidas, contendo estes, princípios ativos comprovadamente prejudiciais à saúde humana e incertezas quanto à (in)segurança alimentar da população. O presente estudo teve como objetivo geral analisar o uso dos agrotóxicos na produção de trigo, seus riscos à saúde e ao ambiente por meio de pesquisa bibliográfica, descrever e analisar o uso geral dos agrotóxicos e seus riscos para a saúde e o uso da dessecação com herbicidas no período que antecede a colheita de trigo.