Segurança e saúde no trabalho em uma indústria de alimentos e suas obras estruturantes: um estudo de caso

• Autor(a) principal: Lima, Thiago Alexandre Pereira Peixoto de
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40765
• topic: Segurança do trabalho; NRs

O presente estudo de caso teve como objetivo avaliar as condições de segurança e saúde no trabalho em uma indústria de alimentos do segmento de produção de vinagres, temperos, pastas e molhos, além de monitorar obras de construções internas. Por meio de inspeções, análise de documentos e entrevistas com colaboradores foram identificados os riscos para análise da saúde e segurança do trabalho. Foram aplicados dois checklists para verificação de não conformidades sendo um para a indústria de alimentos com base nas Normas Regulamentadoras (NRs), e outro para as obras de construções da empresa focado na NR-18 (Condições e meio ambiente do trabalho na indústria da construção). De acordo com o analisado, a indústria apresenta necessidade de revisão dos Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (SESMT), acompanhamento do Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional (PCMSO) e da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA), adoção de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), acompanhamento do Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA), implantação de sinalização de segurança do trabalho em máquinas, adoção de medidas na área de ergonomia, implantação do Projeto de Segurança Contra Incêndio, revisão da segurança em instalações e serviços em eletricidade, regularização de caldeiras e vasos de pressão e implantação de normas de trabalho em altura. Já a partir do monitoramento das obras de construção, observou-se que o canteiro de obra atende a maioria dos tópicos exigidos pela NR-18.