Acessibilidade para os deficientes visuais nas embalagens de alimentos: relato pessoal de vivência de uma cidadã de Nossa Senhora da Glória - SE

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sales, Ângela Cristina
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFS
Texto Completo: http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/15917
Resumo: São Cristóvão
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal de Sergipe, Nossa Senhora da Glória, SE, 2022.http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/15917porAlimentosEmbalagensIndústria de alimentosQRCodeBrailleInclusãoAcessibilidade para os deficientes visuais nas embalagens de alimentos: relato pessoal de vivência de uma cidadã de Nossa Senhora da Glória - SEinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSão CristóvãoInformações como denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, prazo de validade, identificação de origem e identificação do lote são consideradas como obrigatórias nos rótulos de alimentos, no entanto, para o grupo de consumidores que tem deficiência visual esse direito não é garantido. Ainda que algumas empresas tenham pensado nesse público e inserido em algumas de suas embalagens informações sobre o produto em Braille, devido a limitação da escrita, não é possível conter todas as informações obrigatórias nos rótulos de alimentos. O objetivo desse trabalho foi apresentar o relato pessoal de uma consumidora com deficiência visual com relação à acessibilidade nas embalagens de alimentos. Inicialmente foi apresentado um relato pessoal, contextualizando a vivência dessa consumidora numa cidade do interior de Sergipe, e sua rotina na manipulação de embalagens de alimentos. Em seguida, foi realizada uma experimentação com 28 diferentes embalagens de alimentos e realizados questionamentos sobre qual seria o alimento, se contém lactose e glúten e se contém informação acessível para cegos. O contexto de vida da consumidora demonstra superação e resiliência, pois vive em uma cidade que não tem acessibilidade nem para andar pelas calçadas. Em nenhuma das embalagens avaliadas as informações sobre conter glúten, lactose e data de validade, estavam acessíveis, ainda que algumas embalagens tivessem Braille. Em embalagens cartonadas, latas e sachês, a consumidora não conseguiu nem identificar o produto. Uma das soluções para melhorar a acessibilidade das embalagens de alimentos pode ser o desenvolvimento de um aplicativo que faça a leitura de um QRCode disposto na embalagem, fornecendo todas as informações importantes sobre o produto.UFSNEAGROS - Núcleo de Graduação de Agroindústria - Nossa Senhora da Glória - Presencialreponame:Repositório Institucional da UFSinstname:Universidade Federal de Sergipe (UFS)instacron:UFSinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALAngela_Cristina_Sales.pdfAngela_Cristina_Sales.pdfapplication/pdf567588https://ri.ufs.br/jspui/bitstream/riufs/15917/2/Angela_Cristina_Sales.pdfbcd5b69531210d45aebc06a72d613b46MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81475https://ri.ufs.br/jspui/bitstream/riufs/15917/1/license.txt098cbbf65c2c15e1fb2e49c5d306a44cMD51TEXTAngela_Cristina_Sales.pdf.txtAngela_Cristina_Sales.pdf.txtExtracted texttext/plain43614https://ri.ufs.br/jspui/bitstream/riufs/15917/3/Angela_Cristina_Sales.pdf.txt83659028a47fbeaf0326c82836634ceaMD53THUMBNAILAngela_Cristina_Sales.pdf.jpgAngela_Cristina_Sales.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1205https://ri.ufs.br/jspui/bitstream/riufs/15917/4/Angela_Cristina_Sales.pdf.jpg21a9afe68ca9db464bfe092e9351f0f0MD54riufs/159172022-06-21 14:33:07.047oai:ufs.br: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Repositório InstitucionalPUBhttps://ri.ufs.br/oai/requestrepositorio@academico.ufs.bropendoar:2022-06-21T17:33:07Repositório Institucional da UFS - Universidade Federal de Sergipe (UFS)false
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