Crescimento dos agregados micelares em complexos de albumina do soro bovino - dodecilsulfato de sódio controlado pela proteína

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Schvweitzer, Bianca
Data de Publicação: 2003
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/86423
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.
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spelling Crescimento dos agregados micelares em complexos de albumina do soro bovino - dodecilsulfato de sódio controlado pela proteínaQuimicaAlbuminaAgentes ativos de superficiesDodecilsulfato de sódioDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.Surfactantes aniônicos, como o dodecilsulfato de sódio (SDS), ligam-se fortemente em proteínas induzindo desnaturação. Com a proposta de melhor entender as características dos complexos BSA-SDS na saturação, nós acompanhamos o efeito da força iônica na saturação via variação da concentração do tampão. A premissa desta proposta está baseada no fato de que, se os agregados estão sujeitos a efeitos por mudanças de força iônica, necessariamente espera-se mudanças na saturação da BSA por SDS. Os perfis de tensão superficial apresentam dois pontos de descontinuidade, usualmente denominados de concentração crítica de agregação, cac, e ponto de saturação, psp. Contrariamente ao esperado, observou-se que, tanto a cac como o psp não são, rigorosamente, afetados por aumento da força iônica. As curvas de SAXS, executadas no Laboratório Nacional de Luz Síncroton, foram obtidas variando a intensidade do espalhamento de raio-X, de l igual a 1,608 Å, em 1% de BSA. Os resultados de número de agregação indicam que os agregados micelares no complexo não são afetados por efeitos de força iônica em concentrações de SDS até na saturação e a proteína, nos domínios onde ocorre a associação, tem a habilidade de controlar o tamanho deles.Florianópolis, SCZanette, DinoUniversidade Federal de Santa CatarinaSchvweitzer, Bianca2012-10-21T06:51:30Z2012-10-21T06:51:30Z20032003info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisxi, 55 f.| il., tabs.application/pdf197868http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/86423porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2013-05-04T03:36:36Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/86423Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-05-04T03:36:36Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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