Projeto de estudo de viabilidade para a implantação de um restaurante de nutrição saudável em Florianópolis- SC

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gandin, André Luiz Reis
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/128479
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.
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spelling Projeto de estudo de viabilidade para a implantação de um restaurante de nutrição saudável em Florianópolis- SCEmpreendedorismoRestauranteViabilidadeTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.0 trabalho está direcionado na área do empreendedorismo e trata de um estudo de viabilidade para se implantar um restaurante de nutrição saudável em Florianópolis/ Sc. 0 objetivo do trabalho é elaborar um projeto para a implantação de um restaurante de nutrição saudável de baixa caloria na região da trindade em Florianópolis, Estado de Santa Catarina. 0 empreendimento está inserido em um Mercado em crescimento mundial e trás um diferencial, que 6 a qualidade dos alimentos, escolhidos para que os clientes tenham uma alimentação completa com baixa caloria. A metodologia no trabalho é do tipo descritiva, pois expõe as características do empreendimento. Para fundamentar o estudo foram utilizados livros de autores especializados nas áreas abordadas no trabalho. Com relação aos aspectos mercadológicos verificou-se que hi demanda para viabilizar o negócio, além disso pode-se saber as características do público potencial para o restaurante. Já com relação aos aspectos econômico- financeiros encontramos no cenário realista ótimos resultados, um lucro liquido mensal de 8.799,36 reais, uma taxa de retorno do investimento de 8,86% ao mês e o prazo de retorno do investimento de 11,3 meses. A partir dos dados levantados durante a pesquisa pode-se verificar que o empreendimento pode ser viabilizado.FlorianópolisHelou Filho, Esperidific AminUniversidade Federal de Santa Catarina.Gandin, André Luiz Reis2015-02-04T16:27:07Z2015-02-04T16:27:07Z2004info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis74 f.application/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/128479porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2015-02-04T16:27:07Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/128479Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732015-02-04T16:27:07Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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