PACKAGING DESIGN AND SUSTAINABILITY: Sustainable packaging development with a focus on sushi delivery

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mester, Nícolas Cerri
Data de Publicação: 2024
Outros Autores: Marques, André Canal
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/254037
Resumo: O momento em que vivemos é de extrema importância para o planeta devido à crise climática. O acúmulo de lixo devido ao uso desenfreado de descartáveis está cada vez maior, portanto, alternativas sustentáveis são necessárias para contornarmos a situação. O projeto teve como objetivo principal o desenvolvimento de um sistema-produto-serviço de embalagem sustentável voltado para o delivery de sushi. A proposta foi criar uma embalagem feita a partir de materiais sustentáveis, com o intuito de reduzir o uso de embalagens descartáveis que contribuem para o acúmulo de resíduos, ao mesmo tempo em que conscientiza a população sobre práticas sustentáveis. A metodologia utilizada baseou-se no design estratégico, empregando pesquisas contextuais e não contextuais para embasar as decisões de design. O resultado alcançado foi a criação de uma embalagem e seu sistema produto-serviço para restaurantes utilizando matérias-primas renováveis, visando reduzir o impacto ambiental gerado pelo setor alimentício no contexto do delivery.
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spelling PACKAGING DESIGN AND SUSTAINABILITY: Sustainable packaging development with a focus on sushi deliveryDESIGN DE EMBALAGEM E SUSTENTABILIDADE: Desenvolvimento de embalagem sustentável com foco no delivery de sushiDesign Estratégico; Design de embalagem; SustentabilidadeO momento em que vivemos é de extrema importância para o planeta devido à crise climática. O acúmulo de lixo devido ao uso desenfreado de descartáveis está cada vez maior, portanto, alternativas sustentáveis são necessárias para contornarmos a situação. O projeto teve como objetivo principal o desenvolvimento de um sistema-produto-serviço de embalagem sustentável voltado para o delivery de sushi. A proposta foi criar uma embalagem feita a partir de materiais sustentáveis, com o intuito de reduzir o uso de embalagens descartáveis que contribuem para o acúmulo de resíduos, ao mesmo tempo em que conscientiza a população sobre práticas sustentáveis. A metodologia utilizada baseou-se no design estratégico, empregando pesquisas contextuais e não contextuais para embasar as decisões de design. O resultado alcançado foi a criação de uma embalagem e seu sistema produto-serviço para restaurantes utilizando matérias-primas renováveis, visando reduzir o impacto ambiental gerado pelo setor alimentício no contexto do delivery.Grupo de Pesquisa VirtuHab/UFSC2024-01-17T22:04:16Z2024-01-17T22:04:16Z23-12-06info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfapplication/pdf978-65-00-87779-3https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/254037Mester, Nícolas CerriMarques, André Canalporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-01-17T22:04:16Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/254037Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732024-01-17T22:04:16Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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