Avaliação da performance do óleo essencial de Cymbopogon flexuosus (DC.) microencapsulado como antioxidante em formulações

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Maria Fernanda da
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/248091
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Farmácia.
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spelling Avaliação da performance do óleo essencial de Cymbopogon flexuosus (DC.) microencapsulado como antioxidante em formulaçõesóleo essencial de capim-limãoatividade antioxidanteóleo microencapsuladomicropartículasformulaçõesTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Farmácia.O óleo essencial de capim-limão é estudado na literatura por sua atividade antioxidante, porém por conta da instabilidade dos óleos essenciais, a microencapsulação desses óleos está sendo estudada, com a finalidade de torná-los mais estáveis e manterem suas características. Dessa forma, este estudo teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante de micropartículas contendo óleo essencial de capim-limão e a sua performance como antioxidante em uma formulação-base. Sendo assim, a atividade antioxidante do óleo puro e do óleo microencapsulado foram determinadas nos tempos zero e após 60 dias de armazenamento em estufa a 40 ºC. Não foram observadas diferenças estatísticas entre o óleo puro de capim-limão e o óleo microencapsulado, evidenciando que o processo de microencapsulação não interferiu na atividade antioxidante do OE. Além disso, as micropartículas apresentaram uma maior estabilidade quando armazenadas, em comparação ao óleo puro. Foi realizada a incorporação do óleo puro e das micropartículas em uma formulação-base (emulsão água em óleo) e o pH, viscosidade e características macroscópicas foram avaliadas no tempo zero e após 60 dias de armazenamento à temperatura ambiente e a 40 ºC. Com relação a formulação contendo OE não foi possível observar indícios da ocorrência de oxidação de componentes lipídicos, nem mesmo na base sem adição de antioxidantes e de óleo, armazenada em estufa durante 60 dias. Todavia, este trabalho foi pioneiro e possibilitará o direcionamento da continuidade dos estudos, visando uma futura aplicação do óleo microencapsulado em formulações cosméticas.Lemongrass essential oil is studied in the literature for its antioxidant activity. However, due to the instability of essential oils, the microencapsulation of these oils is being investigated in order to make them more stable and preserve their characteristics. Therefore, this study aimed to evaluate the antioxidant activity of microparticles containing lemongrass essential oil and its performance as an antioxidant in a base formulation. Thus, the antioxidant activity of pure oil and microencapsulated oil was determined at time zero and after 60 days of storage in an oven at 40°C. No statistical differences were observed between the pure lemongrass oil and the microencapsulated oil, indicating that the microencapsulation process did not interfere with the antioxidant activity of the essential oil. Furthermore, the microparticles showed greater stability when stored compared to the pure oil. The incorporation of pure oil and microparticles into a base formulation (oil-in-water emulsion) was carried out, and pH, viscosity, and macroscopic characteristics were evaluated at time zero and after 60 days of storage at room temperature and 40°C. Regarding the formulation containing the essential oil, no signs of oxidation of lipid components were observed, even in the base without the addition of antioxidants and oil, stored in an oven for 60 days. However, this work was pioneering and will guide further studies aimed at the future application of microencapsulated oil in cosmetic formulations.Florianópolis, SC.Bazzo, Giovana CarolinaUniversidade Federal de Santa Catarina.Silva, Maria Fernanda da2023-07-04T22:25:50Z2023-07-04T22:25:50Z2023-06-26info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis32 f.application/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/248091Open Access.info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSC2023-07-04T22:25:50Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/248091Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732023-07-04T22:25:50Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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