Estudo da atividade enzimatica e das propriedades fisico-quimicas do organo-gel atraves de reações catalisadas pela CV lipase

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Aguiar, Lucia Maria Zanatta de
Data de Publicação: 1992
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/76919
Resumo: Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas.
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