Logística reversa e os reflexos positivos da gestão de resíduos no âmbito socioambiental na comunidade quilombola Pé do Morro, de Aragominas (TO).

• Autor(a) principal: Silva, Ismael José Carneiro da
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFT
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11612/4562
• topic: CNPQ::OUTROS; Logística Reversa; Óleo de fritura; Comunidade Pé do Morro; Meio Ambiente; Reverse Logistics; Frying oil; Pé do Morro Community; Environment.

A presente pesquisa se volta para um problema recorrente e cotidiano nas cozinhas brasileiras: o que fazer com o óleo de fritura? A ausência de uma legislação específica quanto à sua destinação, o coloca no centro de uma preocupação de ambientalistas e técnicos de logística, que buscam alternativas, especialmente na logística reversa, para reverter os inúmeros malefícios que ele pode causar no meio ambiente (enchentes, poluição da água etc.). A comunidade Quilombola Pé do Morro, com dezenas de famílias no Norte do Tocantins, demonstra também preocupar-se com o óleo inservível e estabelece práticas para driblar o problema, a mais comum delas é a feitura de sabão em barra. Metodologicamente, a pesquisa é da ordem explicativa e descritiva, tendo como instrumento de coleta observação e entrevistas com as donas de casa residentes naquele local com objetivo identificar as possíveis alternativas para solucionar a readequação do óleo de fritura em uma comunidade Quilombolas Pé do Morro em Aragominas – TO. Como principal resultado, observou-se que naquela comunidade, já se faz o reuso do óleo de fritura, usando-se da prática de fazer sabão, tanto para uso próprio como também como um meio de obtenção de renda.