Yield and quality of yellow passion fruits according to organic fertilization and alternative phytosanitary management

• Autor(a) principal: Pacheco, Anália Lúcia Vieira
• Data de Publicação: 2017
• Outros Autores: Borges, Karina Schulz, Freita, Gilberto Bernardo de, Vieira, Gerival
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.21206/rbas.v7i3.415; http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/13045
• topic: Alternative products; Mineral fertilization; Organic-mineral fertilization; Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg

O cultivo do maracujazeiro amarelo é uma atividade rentável, de alta demanda de mão de obra, sendo praticada especialmente por agricultores familiares. Contudo, o custo de produção é bastante elevado, e uma parte significativa desse custo está associada aos gastos relativos às adubações e tratamentos fitossanitários indispensáveis para obtenção de produtividades satisfatórias e frutos de alta qualidade comercial. Assim sendo, o objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito do uso de composto orgânico nas adubações das plantas e de produtos alternativos nos tratamentos fitossanitários (mistura de Bordeaux, óleo de Neem e mistura de cal e enxofre), na produção e qualidade dos frutos. Plantas de maracujá amarelo foram submetidas a três tipos de adubação (mineral, orgânica e organomineral) e dois tipos de tratamento fitossanitário (‘convencional’ e ‘alternativo’). Avaliou-se a produção de frutos (kg/planta) e a qualidade dos mesmos mediante as seguintes avaliações: rendimento de polpa sem semente, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT e vitamina C. Os diferentes tipos de adubação não interferiram na produção de frutos, contudo, plantas submetidas ao tratamento fitossanitário convencional apresentaram-se mais produtivas. O teor de SS e AT dos frutos foram influenciados apenas pela adubação, sendo que plantas que receberam adubação mineral e organomineral produziram frutos com maiores teores de SS e AT. O rendimento de polpa, a relação SS/ AT e o teor de vitamina C não foram influenciados por nenhum dos fatores estudados. Conclui-se que, no cultivo do maracujazeiro amarelo, é possível substituir parte dos adubos minerais por adubos orgânicos, sem comprometer a produção e qualidade dos frutos. Contudo, a substituição dos agrotóxicos por produtos alternativos compromete a produção de frutos.