Evaluation of acid digestion procedures for estimating the mineral content in materials from animal trials

• Autor(a) principal: Palma, Malber Nathan Nobre
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: eng
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/6366
• topic: Minerais na nutrição animal; Digestibilidade; Espectrofotometria; Avaliação de Alimentos para Animais

A presente dissertação foi elaborada com base em dois experimentos para avaliação do teor de minerais em diferentes materiais oriundos de experimentos com animais. No primeiro experimento avaliou-se a acurácia das concentrações de cromo em fezes de bovinos, utilizando-se técnicas de digestão com diferentes razões de ácido nítrico e perclórico em um ou dois passos de digestão. As técnicas avaliadas foram: razão ácido nítrico e perclórico 2:1, 3:1, e 4:1 v/v em um ou dois passos de digestão; e ácido nítrico e perclórico 3:1 v/v sem sódio molibdato em um passo de digestão. A quantificação de cromo foi realizada por espectrofotometria de absorção atômica. A acurácia das técnicas foi avaliada através de amostras-padrão com conteúdo conhecido de cromo (0, 2, 4, 6, 8 e 10 g de cromo por kg de fezes), produzidos a partir de fezes de cinco animais, pelo ajuste de um modelo de regressão linear simples dos valores estimados sobre os valores reais de cromo. A melhor recuperação de cromo foi obtida usando a razão 3:1 v/v, com uma etapa de digestão e molibdato de sódio como catalisador. O uso de molibdato de sódio como catalisador deve ser visto como obrigatório. Conclui-se que a concentração de cromo nas fezes de bovino é quantificada com acurácia pela técnica de digestão com ácidos nítrico e perclórico na razão de 3:1 v/v em um passo de digestão com molibdato de sódio como catalisador. No segundo experimento seis técnicas de digestão ácida foram avaliadas utilizando diferentes relações de ácido nítrico e perclórico (2:1, 3:1 e 4:1 v/v) em uma ou duas etapas de digestão para estimar a concentração de cálcio, fósforo, magnésio e zinco em amostras de carcaça, osso, excreta, concentrado, forragem e fezes. Não houve efeito direto ou interação da relação ácido nítrico e perclórico e número de etapas de digestão na concentração de magnésio e zinco. Houve interação significativa entre o tipo de amostra e a relação ácido nítrico e perclórico para concentração de cálcio e fósforo. Houve maior recuperação de cálcio e fósforo nas amostras de ossos utilizando-se solução de digestão de 2:1 v/v em comparação a 3:1 e 4:1 v/v. A relação entre os ácidos não influenciou a concentração de cálcio e fósforo na carcaça, excreta, concentrado, forragem e fezes. O número de etapas de digestão não afetou a concentração de mineral. A concentração de cálcio, fósforo, magnésio e zinco em carcaça, excreta, concentrado, forragens e fezes pode ser estimada utilizando-se solução com relação entre ácido nítrico e perclórico 4:1 v/v em uma etapa de digestão. No entanto, para as amostras de ossos, solução com relação entre ácido nítrico e perclórico 2:1 v/v em uma etapa de digestão é recomendada.