Perfil nutricional de crianças menores de cinco anos que frequentaram um berçário institucional

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Felizola, Andressa Gomes Barros
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UnB
Texto Completo: http://bdm.unb.br/handle/10483/8966
Resumo: Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2014.
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spelling Felizola, Andressa Gomes BarrosAkutsu, Rita de CássiaOliveira, Karin Eleonora Savio deFELIZOLA, Andressa Gomes Barros. Perfil nutricional de crianças menores de cinco anos que frequentaram um berçário institucional. 2014. 32 f., il. Monografia (Bacharelado em Nutrição)—Universidade de Brasília, Brasília, 2014.http://bdm.unb.br/handle/10483/8966Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2014.Objetivo: Avaliar o perfil nutricional de crianças menores de cinco anos que frequentaram um berçário institucional no Distrito Federal. Métodos: A amostra foi composta por crianças que frequentaram o berçário institucional entre março de 2010 e dezembro de 2013. Foram analisados dados socioeconômicos, ambientais, demográficos, biológicos e antropométricos das mães e das crianças e aplicado um Questionário de Frequência Alimentar para analisar o consumo alimentar infantil. Para avaliação da qualidade global da dieta, foi utilizado um escore baseado no Recommended Foods Score (Contagem de Alimentos Recomendados). Resultados: A amostra foi composta por 26 mães e 28 crianças. Quanto às mães, 67,9% estavam na faixa etária de 31 a 40 anos, 67,9% eram pós-graduadas, 85,7% recebiam mais de 10 salários, 75% eram casadas, 85,7% eram eutróficas e 14,3% com sobrepeso. A média de idade das crianças foi de 29,44 meses (± 14,18), 67,9% permaneceram em aleitamento materno exclusivo até 6 meses e 50% foram desmamadas entre 12 e 15 meses. 88,9% das crianças estavam eutróficas e 11,1%, com risco de sobrepeso. 28,6% apresentaram consumo de açúcares e bebidas açucaradas acima da recomendação, 32,2%, consumo de frutas abaixo do recomendado e 67,9%, consumo de hortaliças abaixo do recomendado pela Sociedade Brasileira de Pediatria. 10,7% realizavam as refeições assistindo à televisão quase sempre e 21,4%, nunca. A nota média da dieta foi 23,25 ± 2,31 pontos de um total de 28. Conclusão: A frequência a um berçário institucional pode contribuir de forma positiva para o estado nutricional e os hábitos alimentares da criança.Submitted by Patricia Nunes (patricia@bce.unb.br) on 2014-11-13T11:09:05Z No. of bitstreams: 1 2014_AndressaGomesBarrosFelizola_Parcial.pdf: 85672 bytes, checksum: 15422c6758780f4caac035ff46f8d7a6 (MD5)Approved for entry into archive by Patricia Nunes(patricia@bce.unb.br) on 2014-11-13T11:09:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_AndressaGomesBarrosFelizola_Parcial.pdf: 85672 bytes, checksum: 15422c6758780f4caac035ff46f8d7a6 (MD5)Made available in DSpace on 2014-11-13T11:09:15Z (GMT). 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