Dieta mediterrânea e processo inflamatório: uma revisão da literatura

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Custódio, Amanda Guimarães Castro
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UnB
Texto Completo: http://bdm.unb.br/handle/10483/13894
Resumo: Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2016.
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A influência de padrões dietéticos como a dieta Mediterrânea nos fatores de risco cardiovascular vem sendo amplamente investigada, em especial processo inflamatório, considerado mecanismo chave de doenças crônicas, como obesidade e doenças associadas. A presente revisão da literatura como objetivo estudar a dieta Mediterrânea e sua relação com marcadores inflamatórios de risco cardiovascular na população adulta. As buscas de artigos científicos foram realizadas nas bases de dados PubMed e Web of Science com as palavras-chave “adults”, “Mediterranean diet”, “inflammation”, “systemic inflammation” e “low-grade inflammation”. Foram encontrados 21 artigos respeito do tema. Os resultados demonstraram que a dieta Mediterrânea possui efeito cardioprotetor pela modulação da expressão de marcadores inflamatórios, com consequente redução do processo inflamatório.Submitted by Martha Santiago (marthinica.santiago@gmail.com) on 2016-07-29T12:00:09Z No. of bitstreams: 1 2016_AmandaGuimaraesCastroCustodio.pdf: 418072 bytes, checksum: 2ba5f91dfadeb1fad87641336a671fc8 (MD5)Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2016-07-29T12:15:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_AmandaGuimaraesCastroCustodio.pdf: 418072 bytes, checksum: 2ba5f91dfadeb1fad87641336a671fc8 (MD5)Made available in DSpace on 2016-07-29T12:15:12Z (GMT). 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