Um sepulcro grande, amplo e fundo: saúde alimentar no Atlântico, séculos XVI ao XVIII
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2013 |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Revista de História (São Paulo) |
Texto Completo: | https://www.revistas.usp.br/revhistoria/article/view/59415 |
Resumo: | A partir da historiografia, da crônica colonial e dos diários de viagens através do Atlântico, este texto propõe um estudo sobre a alimentação dos marinheiros e dos problemas de saúde decorrentes do abastecimento dos navios. Quantidade e qualidade da comida são entendidas como elementos que interferiam no desenvolvimento das viagens. |
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Um sepulcro grande, amplo e fundo: saúde alimentar no Atlântico, séculos XVI ao XVIIIA large, broad and deep tomb: Health food in the atlantic, 16th to 18th centuriesHealthnourishmentAtlantic historySaúdealimentaçãohistória atlânticaA partir da historiografia, da crônica colonial e dos diários de viagens através do Atlântico, este texto propõe um estudo sobre a alimentação dos marinheiros e dos problemas de saúde decorrentes do abastecimento dos navios. Quantidade e qualidade da comida são entendidas como elementos que interferiam no desenvolvimento das viagens.From the historiography, the colonial chronic and the travel journal across the Atlantic, this article proposes a study about the nourishment of seamen and health problems result of supply ships. Quantity and quality of food are seen as factors that interfered with the success of the travels.Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas2013-06-30info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdftext/xmlhttps://www.revistas.usp.br/revhistoria/article/view/5941510.11606/issn.2316-9141.v0i168p323-350Revista de História; n. 168 (2013): DOSSIÊ – O Atlântico equatorial: Sociabilidade e poder nas fronteiras da América Portuguesa; 323-350Revista de História; No. 168 (2013): DOSSIÊ – O Atlântico equatorial: Sociabilidade e poder nas fronteiras da América Portuguesa; 323-350Revista de História; Núm. 168 (2013): DOSSIÊ – O Atlântico equatorial: Sociabilidade e poder nas fronteiras da América Portuguesa; 323-3502316-91410034-8309reponame:Revista de História (São Paulo)instname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:UNESPporhttps://www.revistas.usp.br/revhistoria/article/view/59415/62576https://www.revistas.usp.br/revhistoria/article/view/59415/165471Copyright (c) 2013 Revista de Históriahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessRodrigues, Jaime2024-05-02T14:38:43Zoai:revistas.usp.br:article/59415Revistahttps://www.revistas.usp.br/revhistoriaPUBhttps://www.revistas.usp.br/revhistoria/oairevistahistoria@usp.br||revistahistoria@assis.unesp.br2316-91410034-8309opendoar:2024-05-02T14:38:43Revista de História (São Paulo) - Universidade de São Paulo (USP)false |
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