All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese case

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MENESES, José Newton Coelho
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Patrimônio e Memória
Texto Completo: http://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/75
Resumo: : Starting from the experience of investigating the ways to make a handcrafted cheese in Minas Gerais and the Interpretative Dossier of this tradition – produced for IPHAN as a requisite for registering this dynamic as a Brazilian immaterial cultural good – this paper reflects upon the interpretation of cultural heritage and questions the term “immaterial” to name a concept. It highlights the risks of the material/immaterial dichotomy for the interpretation and recognition of the socially built memory; the dynamic of traditions expressed in daily tasks and doings; and the search for instruments to safeguard cultural goods of this sort.
id UNESP-18_c62476841b7376da03472d5cf4fdfbc8
oai_identifier_str oai:ojs.cedap:article/75
network_acronym_str UNESP-18
network_name_str Patrimônio e Memória
repository_id_str
spelling All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese caseModos de fazer e a materialidade da cultura “imaterial”: o caso do queijo artesanal de Minas GeraisCultural Heritage; ways to make; Minas cheesepatrimônio cultural; modos de fazer; queijo Minas.: Starting from the experience of investigating the ways to make a handcrafted cheese in Minas Gerais and the Interpretative Dossier of this tradition – produced for IPHAN as a requisite for registering this dynamic as a Brazilian immaterial cultural good – this paper reflects upon the interpretation of cultural heritage and questions the term “immaterial” to name a concept. It highlights the risks of the material/immaterial dichotomy for the interpretation and recognition of the socially built memory; the dynamic of traditions expressed in daily tasks and doings; and the search for instruments to safeguard cultural goods of this sort.A partir da experiência da investigação sobre o modo de fazer queijo artesanal em Minas Gerais e do Dossiê Interpretativo dessa tradição, produzidos para o IPHAN, requisito para o registro dessa dinâmica como bem da cultura imaterial do Brasil, reflete-se aqui sobre a interpretação do patrimônio cultural e questiona-se a terminologia “imaterial” como nomeadora de um conceito. Evidenciam-se os riscos da dicotomia material/imaterial no processo de interpretação e reconhecimento da memória construída socialmente, da dinâmica das tradições expressas nos fazeres cotidianos e da busca de instrumentos de salvaguarda para os bens culturais dessa natureza.Patrimônio e MemóriaPatrimônio e MemóriaPatrimônio e MemóriaPatrimônio e MemóriaPatrimônio e MemóriaMENESES, José Newton Coelho2007-08-04info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttp://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/75Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-33Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-33Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-33Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-33Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-331808-1967reponame:Patrimônio e Memóriainstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporhttp://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/75/527info:eu-repo/semantics/openAccess2013-04-17T13:43:03Zoai:ojs.cedap:article/75Revistahttp://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/PUBhttp://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/oaipatrimonioememoria@gmail.com||patrimonioememoria@gmail.com||patrimonio-e-memoria@assis.unesp.br1808–19671808–1967opendoar:2013-04-17T13:43:03Patrimônio e Memória - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
dc.title.none.fl_str_mv All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese case
Modos de fazer e a materialidade da cultura “imaterial”: o caso do queijo artesanal de Minas Gerais
title All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese case
spellingShingle All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese case
MENESES, José Newton Coelho
Cultural Heritage; ways to make; Minas cheese
patrimônio cultural; modos de fazer; queijo Minas.
title_short All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese case
title_full All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese case
title_fullStr All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese case
title_full_unstemmed All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese case
title_sort All the makings for handcrafted cheese and the materiality of “immaterial” culture: the Minas Gerais handcrafted cheese case
author MENESES, José Newton Coelho
author_facet MENESES, José Newton Coelho
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv

dc.contributor.author.fl_str_mv MENESES, José Newton Coelho
dc.subject.por.fl_str_mv Cultural Heritage; ways to make; Minas cheese
patrimônio cultural; modos de fazer; queijo Minas.
topic Cultural Heritage; ways to make; Minas cheese
patrimônio cultural; modos de fazer; queijo Minas.
description : Starting from the experience of investigating the ways to make a handcrafted cheese in Minas Gerais and the Interpretative Dossier of this tradition – produced for IPHAN as a requisite for registering this dynamic as a Brazilian immaterial cultural good – this paper reflects upon the interpretation of cultural heritage and questions the term “immaterial” to name a concept. It highlights the risks of the material/immaterial dichotomy for the interpretation and recognition of the socially built memory; the dynamic of traditions expressed in daily tasks and doings; and the search for instruments to safeguard cultural goods of this sort.
publishDate 2007
dc.date.none.fl_str_mv 2007-08-04
dc.type.none.fl_str_mv
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/75
url http://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/75
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv http://pem.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/75/527
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Patrimônio e Memória
Patrimônio e Memória
Patrimônio e Memória
Patrimônio e Memória
Patrimônio e Memória
publisher.none.fl_str_mv Patrimônio e Memória
Patrimônio e Memória
Patrimônio e Memória
Patrimônio e Memória
Patrimônio e Memória
dc.source.none.fl_str_mv Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-33
Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-33
Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-33
Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-33
Patrimônio e Memória; PATRIMÔNIO E MEMÓRIA - V.5,N.2; 19-33
1808-1967
reponame:Patrimônio e Memória
instname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
instname_str Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron_str UNESP
institution UNESP
reponame_str Patrimônio e Memória
collection Patrimônio e Memória
repository.name.fl_str_mv Patrimônio e Memória - Universidade Estadual Paulista (UNESP)
repository.mail.fl_str_mv patrimonioememoria@gmail.com||patrimonioememoria@gmail.com||patrimonio-e-memoria@assis.unesp.br
_version_ 1800215748777345024

Registros relacionados