Resfriamento rapido com ar forçado para conservação pos-colheta de alface "crespa"
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Data de Publicação: | 2000 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
Texto Completo: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588660 |
Resumo: | Orientador: Luiz Augusto Barbosa Cortez |
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Resfriamento rapido com ar forçado para conservação pos-colheta de alface "crespa"AlfaceAlface - Tecnologia pós-colheitaResfriamentoOrientador: Luiz Augusto Barbosa CortezDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia AgricolaMestrado[s.n.]Cortez, Luís Augusto Barbosa, 1957-Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia AgricolaPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASAntoniali, Silvia2000info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf103p. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588660ANTONIALI, Silvia. Resfriamento rapido com ar forçado para conservação pos-colheta de alface "crespa". 2000. 103p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1588660. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/190532porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-04-18T18:39:02Zoai::190532Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2014-04-18T18:39:02Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false |
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