HORTA ESCOLAR: O PAPEL DO ENSINO DA BIOLOGIA NA CONSCIENTIZAÇÃO ALIMENTAR PARA ALUNOS ESPECIAIS EM PORTO VELHO, RONDÔNIA

• Autor(a) principal: dos Santos, Cristina Freitas
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: de Oliveira, Fernanda Almeida, Cavalcante, Felipe Sant' Anna, Amaral, Álvaro Amaral, Lima, Renato Abreu
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Biota Amazônia
• Texto Completo: https://periodicos.unifap.br/index.php/biota/article/view/3543

Atualmente, a escola é considerada uma instituição que se destaca por ser favorável à transformação social, realizada através da inclusão e de oportunidades educativas. A horta na escola é muito interessante para uma alimentação saudável e permite também que os alunos possam utilizá-la como um laboratório vivo para diferentes exercícios didáticos. Nesse sentido, este trabalho teve como objetivo mostrar a importância da horta na escola e despertar o interesse dos alunos pela Botânica. Primeiramente foi feita uma visita para verificar o local e em seguida foram montados os canteiros com garrafas pets e colocada a compostagem para o plantio de folhas, frutos, ervas e bulbos. Com os canteiros prontos e organizados, deu-se início ao plantio das sementes de alface (Lactuca sativa L.), alho (Allium sativum L.) cebolinha (Allium fistulosum L.), coentro (Coriandrum sativum L.), salsa (Petroselinum crispum L.), e mudas de couve (Brassica oleracea L.), pimentão (Capsicum annum L.) e tomate (Solanum lycopersicum L.). Além disso, os alunos fizeram acompanhamento diário desde o crescimento até a colheita e assim os professores trabalharam com eles a importância de uma alimentação saudável. Os resultados foram suficientes para melhorar a alimentação dos alunos, pois as merendeiras relataram que não há tanto desperdício de alimentos como era antes da implantação da horta escolar. Ademais, o contato com o meio ambiente fez que os alunos pudessem ver as consequências das ações humanas e aprendessem a ter uma postura ecologicamente correta. Conclui-se que o ambiente escolar depende muito da participação de todos em atividades que envolvam alunos, professores, funcionários e comunidade escolar.Palavras-chave: horta, garrafas pets, compostagem, alimentação escolar.