Avaliação da Farinha de Carne e Ossos na Alimentação de Frangos de Corte

• Autor(a) principal: Faria Filho, DE [UNESP]
• Data de Publicação: 2002
• Outros Autores: Faria, DE, Junqueira, Otto Mack [UNESP], Rizzo, MF, Araújo, LF [UNESP], Araújo, CSS [UNESP]
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-635X2002000100005; http://hdl.handle.net/11449/4925
• topic: Broilers; Carcass yield; meat and bone meal; Metabolizable energy; Performance; Desempenho; Energia metabolizável; farinha de carne e ossos; Frangos de corte; Rendimento de carcaça

Um mil quatrocentos e quarenta pintos de um dia, machos, foram utilizados com o objetivo de avaliar a utilização da farinha de carne e ossos (FCO) sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Foi utilizado o delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 2 x 2 x 2, com os fatores: níveis de inclusão da FCO (3 e 6%), tipos de FCO (37,51 e 41,58% de proteína bruta), valores de energia metabolizável da FCO conforme equações de predição sugerida pelo NRC (1994) ou tabela de Rostagno et al. (1994), mais um tratamento controle sem a inclusão de FCO, com quatro repetições de 40 aves cada. O consumo de ração e ganho de peso (GP) foram influenciados pela inclusão de FCO, sendo verificado maior GP quando a FCO não foi utilizada. As demais características de desempenho não foram afetadas pelos fatores estudados. A gordura abdominal foi reduzida quando a FCO não foi utilizada. Concluiu-se que dietas de frangos de corte contendo até 6% de FCO proporcionam pior desempenho quando comparadas com aquelas a base de milho e farelo de soja.