Nanoencapsulação de quercetina através do método do ponto de inversão da emulsão (EIP): condições de processo e estabilidade físico-química das nanodispersões

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pinho, Samantha Cristina de
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/367.pdf
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Pinho, Samantha Cristina de
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