Aperfeiçoamento da disciplina de Operações Unitárias II da Engenharia de Alimentos: comparação entre teoria e prática no dimensionamento de trocadores de calor industriais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Martelli-Tosi, Milena
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.prg.usp.br/wp-content/uploads/congresso_graduacao_Anais.pdf
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