Utilização de levedura seca (Saccharomyces spp) na alimentação de potros

• Autor(a) principal: Santos, Jose Alfredo dos
• Data de Publicação: 1992
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-20191218-125506/
• topic: DIGESTIBILIDADE; EQUINOS; LEVEDURA SECA; NUTRIÇÃO ANIMAL; POTROS; RAÇÕES; SACCHAROMYCES

O experimento teve como finalidade observar o desenvolvimento de potros mediante rações que continham levedura seca (Saccharomyces spp), sub-produto de destilarias de álcool de cana-de-açúcar, e a determinação da digestibilidade aparente dessas rações. Foram utilizados 12 potros da raça quarto de milha, com idade variando de 229 a 417 dias. A primeira fase do experimento, que objetivou a verificação do desempenho dos animais, teve duração de 99 dias. A segunda fase, ou fase da digestibilidade aparente teve duração de 10 dias. Foram testados dois tratamentos: o tratamento A continha 20% de levedura e o tratamento B, 30% na porção concentrada da ração. Os animais foram agrupados em pares, dentro dos quais, cada animal recebeu 1 tratamento. O delineamento experimental para as duas fases do experimento, obedeceu o esquema de dados emparelhados, com 6 repetições com 1 animal cada. Os parâmetros utilizados para medir o desenvolvimento dos potros, na primeira fase do experimento foram peso, altura e perímetro torácico. Foi detectado um melhor desenvolvimento (P < 0.01) com os animais que receberam o tratamento B. Quanto a digestibilidade aparente das rações, o tratamento B também registrou um resultado superior, para as frações, matéria seca (MS), proteína bruta (PB), hemicelulose (HEMIC) e fibra detergente neutro (NDF). Não foi observado nenhum problema com relação a aceitabilidade das rações, e ocorrência de distúrbios digestivos