Purificação do óleo residual de fritura por carvão ativado visando a produção de biodiesel

• Autor(a) principal: Lima, Ana Karolina Mayer de
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16514
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA; Óleos vegetais como combustível; Resíduos como combustível; Biocombustíveis; Carbono ativado; Vegetable oils as fuel; Waste products as fuel; Biomass energy; Carbon, Activated

Após passar pelo processo de fritura o óleo sofre degradações devido ao contato com o ar, o alimento e às altas temperaturas ocorrendo modificações físicas e químicas na sua composição. Tornando-se assim, um resíduo que muitas vezes é descartado de maneira incorreta no meio ambiente. Aliado aos efeitos do uso exagerado de combustíveis fósseis, estudou-se nesse trabalho, a possibilidade do reaproveitamento do óleo residual de fritura destinando-o na utilização como matéria-prima para produção de biodiesel. Os óleos residuais de fritura passaram por um processo de purificação com carvão ativado com a finalidade de remover os ácidos graxos livres presentes no óleo. Foram testadas diferentes amostras de óleos com diferentes carvões ativos. A purificação com o uso de carvões ativados e os parâmetros utilizados para constatar a eficácia de seu uso foram análises de índice de acidez e índice de iodo do óleo antes e depois do uso do carvão. Demonstrando redução do índice de acidez inicialmente 4,60% sem passar pelo processo de purificação e após a purificação com o carvão ativado apresentou índice de acidez equivalente a 4,13%. Alguns parâmetros como: tempo de agitação com o carvão, temperatura de agitação e massa do carvão foram estudados obter melhores resultados. Após a otimização dos parâmetros não foi possível obter o biodiesel do óleo purificado tanto como do óleo sem purificar, porém estudos com outros parâmetros ou outros adsorventes devem ser realizados para obtenção de melhores resultados devido ao grande potencial que os adsorventes podem apresentar na purificação do óleo residual de fritura.