Problemas relacionados ao consumo de alimentos contaminados com di-etil-hexil-ftalato: uma revisão sistemática / Problems related to the consumption of foods contaminated with di-ethylhexyl-phthalate: a systematic review

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Avelar, Juliana Cruz
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Nascimento, Hélio Almeida, Bruce, Danniela Baraúna, de Lima, Rodrigo Queiroz
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Veras
Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/22336
Resumo: O di-etil-hexil-ftalato (DEHP) é um aditivo usado na fabricação do policloreto de vinila (PVC), conferindo-o maleabilidade e flexibilidade, sendo importante principalmente na confecção de embalagens alimentícias. Esse trabalho teve como objetivo estudar a relação entre o consumo prolongado de DEHP e os eventos tóxicos em que este venha ocasionar no organismo. A pesquisa foi realizada com a busca por publicações científicas nas bases de dados online Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) e PubMed, nos idiomas português e inglês. Como resultado, quatro estudos foram incluídos na revisão sistemática. Há uma escassez de estudos com este enfoque, porém os resultados obtidos apresentam evidências clínicas em humanos de que o consumo a longo prazo de alimentos contaminados com DEHP pode levar a quadros de insuficiência renal e desregulação endócrina, nomeadamente os hormônios tireoidianos e sexuais.  
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