Resultados da busca por Autor

41

Análise sensorial e nutricional de pães elaborados a partir do aproveitamento alternativo da casca de pupunha (bactris gasipaes kunth)

por Souza, Francisca das Chagas do Amaral

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

42

Análise sensorial e nutricional de pães elaborados a partir do aproveitamento alternativo da casca de pupunha (Bactris Gasipaes Kunth)

por Souza, Francisca das Chagas do Amaral

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

43

Noções de controle de qualidade de alimentos

por Marinho, Helyde

Publicado em 1987

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

44

Biodisponibilidade dos Carotenóides do Buriti (Mauritia flexuosa l.) em Ratos

por Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki

Publicado em 1998

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

45

Variação centesimal na progênie 318P de pupunha (Bactris gasipaes H. B. K.)

por Clement, Charles Roland

Publicado em 1988

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

46

Processamento e avaliação da vida-de-prateleira do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) desidratado e pulverizado

por Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki

Publicado em 2008

Outros Autores: “...Aguiar,Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

47

Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)

por Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki

Publicado em 2008

Outros Autores: “...Aguiar,Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

48

Evaluation of extruded corn breakfast cereal enriched with whole peach palm (Bactris gasipaes, Kunth) Flour

por SANTOS,Ivone Lima

Publicado em 2020

Outros Autores: “...AGUIAR,Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

49

Biodisponibilidade de Zinco da dieta dos pré-escolares e o efeito da adição da farinha de Banana (Musa paradisiaca). estudo em Ratos

por VÁSQUEZ,Alba Luz

Publicado em 2000

Outros Autores: “...AGUIAR,Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

50

Valor nutricional do mel e pólen de abelhas sem ferrão da região Amazônica

por Souza,Rosa Cristina da Silva

Publicado em 2004

Outros Autores: “...Aguiar,Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

51

Caracterização e avaliação do potencial agronômico e nutricional de etnovariedades de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) da Amazônia

por Silva Filho,Danilo Fernandes da

Publicado em 2005

Outros Autores: “...Aguiar,Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

52

Evaluation of fatty acid and mineral profiles and bioaccessibility of diosgenin in different types of Peruvian maca (Lepidium meyenii Walp)

por Souza, Francisca das Chagas do Amaral

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

53

Effects of water-soluble extract of açaí (Euterpe oleracea Mart.) on Wistar rats with induced obesity, diabetes, and cholesterol

por Bezerra, Karine

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

54

Production of Panus strigellus spawn using the internal sheath of Peach Palm (Bactris gasipaes) as a substrate

por Vargas- Isla, Ruby

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

55

Hypolipidemic effect of camu-camu juice in rats

por SCHWERTZ, Maíra Cássia

Publicado em 2023

Outros Autores: “...AGUIAR, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

56

Biscoitos produzidos com resíduo da pupunha Bbactris gasipae kunth): avaliações químicas, física e sensorial.

por Soares, Maragarete

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

57

Efeito das cápsulas de camu-camu sobre a glicemia e o perfil lipídico de adultos saudáveis

por Vargas, Bianca Languer

Publicado em 2015

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

58

Qualidade protéica da dieta consumida por pré-escolares de uma creche de Manaus, Amazonas, Brasil

por Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki

Publicado em 1999

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

59

Açaí como fonte de ferro: mito ou realidade?

por Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki

Publicado em 2002

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo

60

Avaliação da estabilidade da carne mecanicamente separada de aracu (Schizodon fasciatum), jaraqui (Semaprochilodus spp.) e mapará (Hypophthalmus edentatus) estocados sob congelamen...

por Souza, Francisca das Chagas do Amaral

Publicado em 2015

Outros Autores: “...Aguiar, Jaime Paiva Lopes...”
Acessar documento

Artigo