Resultados da busca por Autor

181

Artificial neural network modelling of the antioxidant activity and phenolic compounds of bananas submitted to different drying treatments

por Guiné, Raquel P. F.

Publicado em 2015

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182

Breakfast habits and knowledge: study involving participants from Brazil and Portugal

por Guiné, Raquel P. F.

Publicado em 2023

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183

Are consumers aware of sustainability aspects related to edible insects? Results from a study involving 14 countries

por Guiné, Raquel P. F.

Publicado em 2022

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Artigo

184

Food choice motivations and perception of a healthy diet in a developing Mediterranean country

por Boustani, N. M.

Publicado em 2020

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Artigo

185

Predictors of binge eating: relevance of BMI, emotional eating and sensivity to environmental food cues

por Černelič-Bizjak, Maša

Publicado em 2022

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186

Contribution for the physical-chemical characterization of Portuguese Crowberry (Corema album)

por Andrade, Sónia C.

Publicado em 2017

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Artigo

187

Gluten-free bread: a case study

por Correia, Paula

Publicado em 2017

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188

Motivations for food choices – Results of a quantitative survey in Hungary

por Szűcs, V.

Publicado em 2018

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189

Study of consumer acceptance about the possible commercialization of a cheese with berries

por Ferrão, Ana Cristina

Publicado em 2019

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190

Comparative study on nutritional composition of ﬁsh available in Portugal

por Marques, Ivone

Publicado em 2019

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191

Integrated-Smart Agriculture: Contexts and Assumptions for a Broader Concept

por Martinho, Vítor

Publicado em 2021

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Artigo

192

The drying of kiwi: modelling of drying kinetics and desorption isotherms

por Barroca, Maria João

Publicado em 2021

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193

Study of the drying kinetics and desorption isotherms of eggplant in convective air drying

por Barroca, Maria João

Publicado em 2021

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194

Projecto industrial de uma adega e centro de aproveitamento de subprodutos

por Teixeira, L.

Publicado em 2008

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195

Chemical properties of pumpkin dried by different methods

por Henriques, F

Publicado em 2012

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196

Influence of Drying on the Properties of Pears of the Rocha Variety (Pyrus communis L.).

por Santos, Sandra

Publicado em 2013

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197

Analysis of the physical-chemical and sensorial properties of Maria type cookies

por Pereira, Daniela

Publicado em 2013

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198

Relationship between the Dietary Fibre Consumption and the Level of

por Szűcs, Viktória

Publicado em 2015

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Artigo

199

Manual de Segurança Alimentar – Da Origem ao Consumo

por Rodrigues, Catarina

Publicado em 2015

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Livro

200

Evaluation of morphological and physical characteristics of hazelnut varieties

por Lopes, Arminda

Publicado em 2016

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