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Influence of Brazilian pine seed flour addition on rheological, chemical and sensory properties of gluten-free rice flour cakes.

por IKEDA, M.

Publicado em 2018

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42

Linking geographical origin with nutritional, mineral, and visual proprieties of pinhão (Araucaria angustifolia seed) from the south of Brazil.

por MALTA, D. S.

Publicado em 2022

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43

Bio compounds of edible mushrooms: in vitro antioxidant and antimicrobial activities.

por BACH, F.

Publicado em 2019

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44

Solutions and challenges.

por GODOY, R. C. B. de

Publicado em 2020

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45

Soluções e desafios.

por GODOY, R. C. B. de

Publicado em 2018

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46

Avaliação bioquímica em animais submetidos a uma dieta com nanofibrilas de celulose de pupunha.

por ANDRADE, D. R. M.

Publicado em 2013

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47

Valor nutricional e processamento do pinhão.

por GODOY, R. C. B. de

Publicado em 2021

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48

Whey block freeze concentration aiming a functional fermented lactic beverage with the addition of probiotic and guabiroba pulp (Campomanesia xanthocarpa O. Berg), a native Brazili...

por PRESTES, A. A.

Publicado em 2023

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49

Characterization of gels and films produced from pinhão seed coat nanocellulose as a potential use for wound healing dressings and screening of Its compounds towards antitumour eff...

por LIMA, T. A. de M. de

Publicado em 2022

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50

Improving enzymatic saccharification of peach palm (Bactris gasipaes) wastes via biological pretreatment with Pleurotus ostreatus.

por SPACKI, K. de C.

Publicado em 2023

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