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101
Thymus species from romanian spontaneous flora as promising source of phenolic secondary metabolites with health-related benefits
por
Babotă, Mihai
Publicado em 2014
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Pinela
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José
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102
Extraction of anthocyanins from red raspberry for natural food colorants development: Processes optimization and in vitro bioactivity
por
Rocha, Rosiane
Publicado em 2018
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Pinela
,
José
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Artigo
103
Promising preserving agents from sage and basil: a case study with yogurts
por
Ueda, Jonata Massao
Publicado em 2018
Outros Autores:
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Pinela
,
José
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”
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Artigo
104
In vitro and in vivo evaluation of enzymatic and antioxidant activity, cytotoxicity and genotoxicity of curcumin-loaded solid dispersions
por
Silva, Igor
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
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,
José
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Artigo
105
Preservation of chocolate muffins with Lemon Balm, Oregano, and Rosemary extracts
por
Pedrosa, Mariana C.
Publicado em 2018
Outros Autores:
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,
José
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”
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106
Chemical features and bioactivities of lactuca canadensis L., an unconventional food plant from Brazilian cerrado
por
Liberal, Ângela
Publicado em 2018
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,
José
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107
Wild sweet cherry, strawberry and bilberry as underestimated sources of natural colorants and bioactive compounds with functional properties
por
Vega, Erika N.
Publicado em 2018
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Pinela
,
José
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Artigo
108
Insights into the chemical composition and in vitro bioactive properties of mangosteen (Garcinia mangostana L.) pericarp
por
Albuquerque, Bianca R.
Publicado em 2011
Outros Autores:
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,
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109
Antioxidant and Antimicrobial Influence on Oyster Mushrooms (Pleurotus ostreatus) from Substrate Supplementation of Calcium Silicate
por
Cardoso, Rossana V. C.
Publicado em 2021
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