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121

Using Response Surface Methodology to evaluate the effect of pequi flour, and pulp and by-product on sweet bread development

por Cunha, Mariana Crivelari da

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros...”
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122

Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento

por Vilas Boas, Brígida Monteiro

Publicado em 2011

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123

Physicochemical characteristics and bioactive compounds of three puçá (Mouriri pusa Gardner) varieties, an underexploited fruit from the Brazilian Cerrado

por Lima, Juliana Pinto de

Publicado em 2023

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124

Alterações dos aspectos físicos e bioquímicos durante o amadurecimento de frutos de cultivares de bananeira (Musa spp.)

por Barros, Hanna Elisia Araújo de

Publicado em 2020

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125

Therapeutic approach for COVID-19: The power of herbal medicine

por Abreu, Danilo José Machado de

Publicado em 2020

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126

Cellulose microfibrillated suspension of carrots obtained by mechanical defibrillation and their application in edible starch films

por Guimarães, Isabela Costa

Publicado em 2016

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127

Using Response Surface Methodology to evaluate the effect of pequi flour, and pulp and by-product on sweet bread development

por Cunha, Mariana Crivelari da

Publicado em 2021

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128

Physicochemical characteristics and bioactive compounds of three puçá (Mouriri pusa Gardner) varieties, an underexploited fruit from the Brazilian Cerrado

por Lima, Juliana Pinto de

Publicado em 2022

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129

Acceptability of yoghurt with Marolo pulp (Annona crassiflora Mart.) in the traditional and diet/light formulations doi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrv.2012.102.8592

por DELLA LUCIA, Flávia; Universidade Federal de Alfenas

Publicado em 2013

Outros Autores: “...VILAS BOAS, Eduardo Valério de Barros; Universidade Federal de Lavras...”
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130

Characterization of fruits from the savanna: Araça (Psidium guinnensis Sw.) and Marolo (Annona crassiflora Mart.)

por Damiani,Clarissa

Publicado em 2011

Outros Autores: “...Vilas Boas,Eduardo Valério de Barros...”
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131

The role of phenolic compounds in metabolism and their antioxidant potential

por Silva, Edson Pablo da

Publicado em 2022

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132

Bioactive compounds present in kale (Brassica oleracea L.) at three stages of development and comparison of their antioxidant capacities

por Zanzini, Alice Pereira

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros...”
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133

Acceptability of yoghurt with Marolo pulp (Annona crassiflora Mart.) in the traditional and diet/light formulations doi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrv.2012.102.8592

por DELLA LUCIA, Flávia; Universidade Federal de Alfenas

Publicado em 2013

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134

Compostos bioativos presentes em couve-manteiga (Brassica oleracea L.) em três estádios de desenvolvimento e comparação das suas capacidades antioxidantes

por Zanzini, Alice Pereira

Publicado em 2020

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