Resultados da busca por Autor

1

Correlation between grain nutritional content and pasting properties of pre-gelatinized red rice flour

por Ascheri,Diego Palmiro Ramirez

Publicado em 2012

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2

Influência do processo de beneficiamento na qualidade de amêndoas de castanha-do-brasil

por Silva,Reginaldo Ferreira da

Publicado em 2010

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3

Efeito do ultrassom na extração e modificação de amidos

por Bernardo,Cristiany Oliveira

Publicado em 2016

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4

Caracterização da farinha de bagaço de jabuticaba e propriedades funcionais dos extrusados

por Ascheri,Diego Palmiro Ramirez

Publicado em 2006

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5

Farinha de trigo e soja pré-cozida por extrusão para uso em croquete de carne

por Wang,Sin Huei

Publicado em 2007

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6

Impact on antioxidant activity of including grape peel flour in a novel sorghum-based extruded food

por FONTOURA,Laís Martins

Publicado em 2022

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7

Cooking quality of pre-cooked wheat-soybean pastas by extrusion

por de Oliveira, Myriam Ferreira

Publicado em 2004

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8

Influência do processo de beneficiamento na qualidade de amêndoas de castanha-do-brasil

por Silva, Reginaldo Ferreira da

Publicado em 2010

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9

Caracterização físico-química de filmes comestíveis de amido adicionado de acerola (Malphigia emarginata D.C.)

por Farias,Mônica Guimarães

Publicado em 2012

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10

Caracterização tecnológica de extrusados de terceira geração à base de farinhas de mandioca e pupunha

por Carvalho,Ana Vânia

Publicado em 2010

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11

Optimization of phenolic compounds extraction and a study of the edaphic effect on the physicochemical composition of freeze-dried jaboticaba peel

por Pereira,Luciane Dias

Publicado em 2018

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12

Influência da concentração de NaCl e pH na extração de ricina em torta de mamona (Ricinus communis L.) e sua caracterização por eletroforese

por Silva,Bárbara Amorim

Publicado em 2012

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13

Pellets de trigo e soja produzidos por extrusão

por Wang,Sin Huei

Publicado em 2008

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14

Propriedades termodinâmicas de adsorção de água do amido de rizomas do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium)

por Ascheri,Diego Palmiro Ramirez

Publicado em 2009

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15

Aceitabilidade de biscoitos e bolos à base de arroz com café extrusados

por Silva,Reginaldo Ferreira da

Publicado em 2009

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16

Effect of sugar and water contents on non-expanded cassava flour extrudates

por Ortiz,Juan Antonio Ruano

Publicado em 2010

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17

Technological properties of precooked flour containing coffee powder and rice by thermoplastic extrusion

por Silva,Reginaldo Ferreira da

Publicado em 2013

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18

Filmes compostos biodegradáveis a base de amido de mandioca e proteína de soja

por Rocha,Geisa Oliveira

Publicado em 2014

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19

Produtos extrusados expandidos de misturas de canjiquinha e soja para uso como petiscos

por Fernandes, Marilene dos Santos

Publicado em 2002

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20

Extrusion-cooked wheat-soybean flours for pizza dough use

por Wang, Sin Huei

Publicado em 2005

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