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Battaglini, Ana Paula Pavão
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1
Microbiology and physical chemical characterization of unstable non-acid milk according to the seasons
por
Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
Publicado em 2013
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2
Microbiological quality ambience, foods and water, in restaurants of Ilha do Mel, Paraná State
por
Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
Publicado em 2012
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3
IS ETHANOL STABILITY OF MILK A RELIABLE TEST?
por
Fagnani, Rafael
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
...
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Artigo
4
Sources of microbiological contamination during mozarella cheese production
por
Fagnani, Rafael
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
...
”
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Artigo
5
Sanitary aspects and technological challenges of whole milk microfiltration at low temperatures
por
Fagnani, Rafael
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
...
”
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Artigo
6
Microbiological and physicochemical characterization of milk according to the seasons
por
Fagnani, Rafael
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
...
”
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Artigo
7
ALTERAÇÕES NA DENSIDADE E CRIOSCOPIA DO LEITE PELA ADIÇÃO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CITRATO E FORTIFICANTE
por
Fagnani, Rafael
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
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Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
...
”
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Artigo
8
Milk quality improvement after implantation of good manufacturing practices in milking in 19 cities of the central region of Paraná
por
Vallin, Vitória Maria
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
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Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
...
”
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Artigo
9
Atividade antagonista contra Listeria monocytogenes e Escherichia coli de bactérias ácido láticas isoladas de leite cru
por
Tamanini, Ronaldo
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
...
”
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Artigo
10
Good practices in milking to reduce microbiological contamination of milk in agreste of Pernambuco
por
Matsubara, Marcelo Takeo
Publicado em 2011
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Battaglini
,
Ana
Paula
Pavão
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