Resultados da busca por Autor

1

Synbiotic preparation with Lactic acid bacteria and inulin as a functional food: In vivo evaluation of microbial activities, and preneoplastic aberrant crypt foci

por CHAIYASUT,Chaiyavat

Publicado em 2017

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2

Optimization of conditions to achieve high content of gamma amino butyric acid in germinated black rice, and changes in bioactivities

por CHAIYASUT,Chaiyavat

Publicado em 2017

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3

A survey of consumer’ opinion about consumption and health benefits of fermented plant beverages in Thailand

por CHAIYASUT,Chaiyavat

Publicado em 2018

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4

Extraction of β-glucan of Hericium erinaceus, Avena sativa L., and Saccharomyces cerevisiae and in vivo evaluation of their immunomodulatory effects

por CHAIYASUT,Chaiyavat

Publicado em 2018

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5

The composition, pharmacological and economic importance of essential oil of Litsea cubeba (Lour.) Pers

por SIVAMARUTHI,Bhagavathi Sundaram

Publicado em 2022

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6

Health promoting effects of fermented foods against cancer: an updated concise review

por KESIKA,Periyanaina

Publicado em 2022

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7

A review on the functional properties of fermented soymilk

por KESIKA,Periyanaina

Publicado em 2022

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8

Functional properties of Streblus asper Lour.: a review

por SIVAMARUTHI,Bhagavathi Sundaram

Publicado em 2022

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9

Screening and kinetics of glutaminase and glutamate decarboxylase producing lactic acid bacteria from fermented Thai foods

por Woraharn,Sasimar

Publicado em 2014

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10

Physicochemical and antioxidative properties of black, brown and red rice varieties of northern Thailand

por Pengkumsri,Noppawat

Publicado em 2015

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11

Enrichment of nutritional value of Phyllanthus emblica fruit juice using the probiotic bacterium, Lactobacillus paracasei HII01 mediated fermentation

por PEERAJAN,Sartjin

Publicado em 2016

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12

Extraction of β-glucan from Saccharomyces cerevisiae: Comparison of different extraction methods and in vivo assessment of immunomodulatory effect in mice

por PENGKUMSRI,Noppawat

Publicado em 2017

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13

Screening and identification of bacteriocin-like inhibitory substances producing lactic acid bacteria from fermented products

por CHOEISOONGNERN,Thiwanya

Publicado em 2020

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14

The influence of pasteurization and starter culture on methanol content and bio-profile of fermented Morinda citrifolia Linn. (Noni) fruit juice

por SAELEE,Manee

Publicado em 2020

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15

Functional properties and Bioactivities of Cleistocalyx nervosum var. paniala berry plant: a review

por PRASANTH,Mani Iyer

Publicado em 2020

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16

The influence of extraction methods on composition and antioxidant properties of rice bran oil

por Pengkumsri,Noppawat

Publicado em 2015

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