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CORDEIRO,Ana Rita Ribeiro de Araújo
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Collagen production from chicken keel bone using acid and enzymatic treatment at a temperature of 30 °C
por
CORDEIRO
,
Ana
Rita
Ribeiro
de
Araújo
Publicado em 2020
Acessar documento
Artigo
2
Fatores que afetam a produção de moléculas de sabor de hidrolisados de vísceras caprinas
por
Cordeiro
,
Ana
Rita
Ribeiro
de
Araújo
Publicado em 2021
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Tese
3
Effects of thermal processing on the flavor molecules of goat by-product hydrolysates
por
Cordeiro
,
Ana
Rita
Ribeiro
de
Araújo
Publicado em 2020
Acessar documento
Artigo
4
Fatores que afetam a produção de moléculas de sabor de hidrolisados de vísceras caprinas
por
Cordeiro
,
Ana
Rita
Ribeiro
de
Araújo
Publicado em 2021
Acessar documento
Tese
5
Collagen production from chicken keel bone using acid and enzymatic treatment at a temperature of 30 °C
por
Cordeiro
,
Ana
Rita
Ribeiro
de
Araújo
; et. al.
Publicado em 2020
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Artigo
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