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Castilhos, Maurício Bonatto Machado de UNESP]
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1
Vinificação em tinto de uvas americanas: efeito das técnicas de pré-secagem das uvas e de chapéu submerso nos perfis químico e sensorial
por
Castilhos
,
Maurício
Bonatto
Machado
de [
UNESP
]
Publicado em 2016
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Tese
2
Caracterização físico-química e sensorial de vinhos brancos da região noroeste de São Paulo
por
Castilhos
,
Maurício
Bonatto
Machado
de
UNESP
]
Publicado em 2011
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Artigo
3
Influence of two different vinification procedures on the physicochemical and sensory properties of Brazilian non-Vitis vinifera red wines
por
Castilhos
,
Maurício
Bonatto
Machado
de [
UNESP
]
Publicado em 2013
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Artigo
4
Desenvolvimento e caracterização de vinhos tintos a partir de uvas cultivadas no noroeste paulista
por
Castilhos
,
Maurício
Bonatto
Machado
de [
UNESP
]
Publicado em 2012
Acessar documento
Dissertação
5
Evaluation of new red winemaking technologies through consumer liking
por
Castilhos
,
Maurício
Bonatto
Machado
de [
UNESP
]
Publicado em 2013
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Acessar documento (2)
Artigo
6
Vinhos tintos do Noroeste Paulista: relação entre os perfis físico-químico e sensorial.
por
Castilhos
,
Maurício
Bonatto
Machado
de [
UNESP
]
Publicado em 2012
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Artigo
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