Resultados da busca por Autor

1

Edible Insects: Preliminary Study about Perceptions, Attitudes, and Knowledge on a Sample of Portuguese Citizens

por Florença, Sofia De Guiné E

Publicado em 2021

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2

The Motivations for Consumption of Edible Insects: A Systematic Review

por Florença, Sofia G.

Publicado em 2022

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3

The motivations for consumption of edible insects: a systematic review

por Florença, Sofia G.

Publicado em 2022

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4

Development of Jelly Gums with Fruits and Herbs: Colour and Sensory Evaluation

por Guiné, Raquel

Publicado em 2018

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5

The panorama of usage of flowers for eating purposes: results from a questionnaire survey

por Guiné, Raquel

Publicado em 2018

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6

The link between the consumer and the innovations in food product development

por Guiné, Raquel P.F.

Publicado em 2020

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7

Edible flowers, old tradition or new gastronomic trend: a first look at consumption in Portugal versus Costa Rica

por Guiné, Raquel P.F.

Publicado em 2020

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8

Study of the influence of sociodemographic and lifestyle factors on consumption of dairy products: preliminary study in Portugal and Brazil

por Guiné, Raquel P.F.

Publicado em 2020

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9

The link between the consumer and the innovations in food product development

por Guiné, Raquel P.F.

Publicado em 2020

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10

Development of products with Shiitake mushroom: chemical, physical and sensory characterization

por Guiné, Raquel

Publicado em 2019

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11

Investigation about the consumption of edible flowers in Portugal

por Guiné, Raquel

Publicado em 2019

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12

The Link between the Consumer and the Innovations in Food Product Development

por Guiné, Raquel

Publicado em 2020

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13

The Link between the Consumer and the Innovations in Food Product Development

por Guiné, Raquel P. F.

Publicado em 2020

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14

An insight into the level of information about sustainability of edible insects in a traditionally non-insect-eating country: exploratory study

por Guiné, Raquel P.F.

Publicado em 2021

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15

Honey bee (Apis mellifera L.) broods: composition, technology and gastronomic applicability

por Guiné, Raquel P.F.

Publicado em 2022

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16

An Insight into the Level of Information about Sustainability of Edible Insects in a Traditionally Non-Insect-Eating Country: Exploratory Study

por Guiné, Raquel P. F.

Publicado em 2021

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17

Food Literacy Scale: Validation Through Exploratory and Confirmatory Factor Analysis in a Sample of Portuguese University Students

por Guiné, Raquel P. F.

Publicado em 2022

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18

Food Knowledge for Better Nutrition and Health: A Study among University Students in Portugal

por Guiné, Raquel

Publicado em 2023

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19

Breakfast habits and knowledge: study involving participants from Brazil and Portugal

por Guiné, Raquel P. F.

Publicado em 2023

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20

Development of a questionnaire to assess knowledge about and perceptions of edible insects

por Guiné, Raquel P.F.

Publicado em 2022

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