Resultados da busca por Autor

1

Cinética de inativação da peroxidase em água de coco

por Fontan, Rafael da Costa Ilhéu

Publicado em 2012

Acessar documento

Artigo

2

Termodinâmica e modelagem da adsorção em sistemas mono e multicomponentes compostos por α-lactoalbumina e β-lactoglobulina

por Fontan, Rafael da Costa Ilhéu

Publicado em 2005

Acessar documento

Dissertação

3

Desenvolvimento e caracterização de trocador catiônico supermacroporoso para a purificação de macromoléculas

por Fontan, Rafael da Costa Ilhéu

Publicado em 2013

Acessar documento

Tese

4

Inactivation kinetics of peroxidase from coconut water

por Fontan, Rafael da Costa Ilhéu

Publicado em 2012

Acessar documento

Artigo

5

Kinetics and modeling of star fruit (Averrhoa carambola L.) drying in a tray dryer - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.6048

por Santos, Calila Teixeira

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Fontan, Rafael da Costa Ilhéu...”
Acessar documento

Artigo

6

Characterization and sensorial evaluation of cereal bars with jackfruit - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i1.6425

por Santos, Calila Teixeira

Publicado em 2011

Outros Autores: “...Fontan, Rafael da Costa Ilhéu...”
Acessar documento

Artigo

7

Physicalchemical characterization and thermophysical properties of cocoa honey

por Melo Neto, Biano Alves de

Publicado em 2016

Outros Autores: “...Fontan, Rafael da Costa Ilheú...”
Acessar documento

Artigo

8

Potencial de uso de um tanque solar de gradiente salino para o armazenamento de energia térmica

por Veras, Daniel Vinícius Silva

Publicado em 2012

Outros Autores: “...Fontan, Rafael da Costa Ilhéu...”
Acessar documento

Artigo

9

Optimization of protein extraction process from jackfruit seed flour by reverse micelle system

por Reis, Maycon Fagundes Teixeira

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Fontan, Rafael da Costa Ilheu...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

10

Optimization of protein extraction process from jackfruit seed flour by reverse micelle system

por Reis, Maycon Fagundes Teixeira

Publicado em 2016

Outros Autores: “...Fontan, Rafael da Costa Ilheu...”
Acessar documento

Artigo

11

Protein solubility of jackfruit seed flour: pH and salt concentration influence

por Santos, Calila Teixeira

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Fontan, Rafael da Costa Ilhéu...”
Acessar documento

Artigo

12

Extração de corantes têxteis utilizando sistemas aquosos bifásicos compostos por 2-propanol e sais de sulfato

por Pimentel, Juliana Gomes

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Fontan, Rafael da Costa Ilhéu...”
Acessar documento

Artigo

13

Effect of the incorporation of lysozyme on the properties of jackfruit starch films

por Pires, Ana Clarissa dos Santos

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Fontan, Rafael da Costa Ilhéu...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo