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1

Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango

por Freire,Juliana Mesquita

Publicado em 2013

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2

Avaliação de compostos funcionais e atividade antioxidante em farinhas de polpa de goiabas

por Freire,Juliana Mesquita

Publicado em 2012

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3

Avaliação de compostos funcionais e atividade antioxidante em farinhas de polpa de goiabas

por Freire, Juliana Mesquita

Publicado em 2012

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4

Caracterização e efeitos dos extratos e farinhas de goiabas sobre o estresse oxidativo e no perfil lipídico de ratos hipercolesterolêmicos

por Freire, Juliana Mesquita

Publicado em 2011

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Tese

5

Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango

por Freire, Juliana Mesquita

Publicado em 2013

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6

Essential oil of Origanum majorana L., Illicium verum Hook. f. and Cinnamomum zeylanicum Blume: chemical and antimicrobial characterization

por Freire, Juliana Mesquita

Publicado em 2011

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7

Nutritional characteristics of guava leaves and its effects on lipid metabolism in hypercholesterolemic rats

por Freire, Juliana Mesquita

Publicado em 2014

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8

Enzymes modulation by dried grape pomace from the manufacture of wines and juices

por Freire, Juliana Mesquita

Publicado em 2020

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9

Evaluation of the protective effect of guava fruits and leaves on oxidative stress - doi: 10.4025/actascibiolsci.v36i1.19839

por Freire, Juliana Mesquita

Publicado em 2013

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10

Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro

por Santos,Cláudia Mendes dos

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Freire,Juliana Mesquita...”
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11

Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro

por Santos, Cláudia Mendes dos

Publicado em 2013

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12

QUALITY CHARACTERISTICS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF JUICES PRODUCED WITH IRRADIATED GRAPES

por BOAS,ANA CAROLINA VILAS

Publicado em 2017

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13

Chemical characterization of the flour of peel and seed from two papaya cultivars

por Santos,Cláudia Mendes dos

Publicado em 2014

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14

Chemical characterization of the flour of peel and seed from two papaya cultivars

por Santos, Cláudia Mendes dos

Publicado em 2014

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15

Nutritional assay Pereskia spp.: unconventional vegetable

por Silveira, Melissa Guimarães

Publicado em 2020

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16

Quality characteristics and antioxidant activity of juices produced with irradiated grapes

por Vilas Boas, Ana Carolina

Publicado em 2017

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17

Chemical composition of medicinal plants used as auxiliary treatments for obesity

por Simao, Anderson Assaid

Publicado em 2014

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18

Influência da temperatura de secagem sobre o rendimento e a composição química do óleo essencial de Tanaecium nocturnum (barb. Rodr.) bur. & K. Shum

por Pimentel,Flávio A.

Publicado em 2008

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