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1
Intermolecular interactions between milk proteins and molecules of interest in the food area
por
Lelis
,
Carini
Aparecida
Publicado em 2019
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Tese
2
Determination of driving forces for bovine serum albumin-Ponceau4R binding using surface plasmon resonance and fluorescence spectroscopy: A comparative study
por
Lelis
,
Carini
Aparecida
Publicado em 2017
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Artigo
3
Binding thermodynamics of synthetic dye Allura Red with bovine serum albumin
por
Lelis
,
Carini
Aparecida
Publicado em 2017
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Artigo
4
Determination of driving forces for bovine serum albumin-Ponceau4R binding using surface plasmon resonance and fluorescence spectroscopy: a comparative study
por
Lelis
,
Carini
Aparecida
Publicado em 2017
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Artigo
5
Caracterização físico-química da interação intermolecular entre Vermelho 40 ou Vermelho Ponceau 4R e albumina do soro bovino
por
Lelis
,
Carini
Aparecida
Publicado em 2015
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Dissertação
6
Work of adhesion of dairy products on stainless steel surface
por
Bernardes,Patrícia Campos
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Lelis
,
Carini
Aparecida
...
”
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Artigo
7
Work of adhesion of dairy products on stainless steel surface
por
Bernardes, Patrícia Campos
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Lelis
,
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Aparecida
...
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