Resultados da busca por Autor

1

Estabilidade de melão processado por desidratação osmótica seguida de fritura

por Lima,Janice Ribeiro

Publicado em 2006

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Artigo

2

Caracterização físico-química e sensorial de hambúrguer vegetal elaborado à base de caju

por Lima,Janice Ribeiro

Publicado em 2008

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Artigo

3

Vegetal burgers of cashew fiber and cowpea: formulation, characterization and stability during frozen storage

por Lima,Janice Ribeiro

Publicado em 2018

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Artigo

4

VEGETAL BURGERS OF CASHEW FIBER AND TEXTURIZED SOY PROTEIN

por LIMA,JANICE RIBEIRO

Publicado em 2017

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Artigo

5

Pequi Kernel oil extraction by hydraulic pressing and its characterization

por Lima,Janice Ribeiro

Publicado em 2020

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Artigo

6

Estabilidade de pasta de amêndoa de castanha de caju

por Lima,Janice Ribeiro

Publicado em 2007

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Artigo

7

Cashew nut-based beverage: development, characteristics and stability during refrigerated storage

por LIMA,Janice Ribeiro

Publicado em 2021

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Artigo

8

Relato de caso: Caracterização físico-química e aceitabilidade de paçoca produzida com amêndoa de castanha-de-caju e sua comparação com produtos comerciais

por LIMA,Janice Ribeiro

Publicado em 2015

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Relatório

9

Obtaining cashew kernel protein concentrate from nut processing by-product and its use to formulate vegetal burger

por Lima,Janice Ribeiro

Publicado em 2021

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Artigo

10

Pastas de castanha-de-caju com incorporação de sabores

por Lima, Janice Ribeiro

Publicado em 2006

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Artigo

11

Estabilidade de melão processado por desidratação osmótica seguida de fritura

por Lima, Janice Ribeiro

Publicado em 2006

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Artigo

12

Caracterização físico-química e sensorial de hambúrguer vegetal elaborado à base de caju

por Lima, Janice Ribeiro

Publicado em 2008

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Artigo

13

Avaliação da qualidade de oleo de soja utilizado para fritura

por Lima, Janice Ribeiro

Publicado em 1994

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Dissertação

14

Avaliação da estabilidade de amendoas de castanha de caju (Anacardium occidentale) fritas e salgadas acondicionadas em embalagens flexiveis de diferentes propriedades de barreira

por Lima, Janice Ribeiro

Publicado em 1997

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Tese

15

CONSUMERS'ACCEPTANCE OF FRESH AND COMBINED METHODS PROCESSED MELON, MANGO AND CASHEW APPLE

por NASSU,RENATA TIEKO

Publicado em 2001

Outros Autores: “...LIMA,JANICE RIBEIRO...”
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Artigo

16

Non-dairy cashew nut milk as a matrix to deliver probiotic bacteria

por BRUNO,Laura Maria

Publicado em 2020

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Artigo

17

Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais alimentadas com rações contendo farelo de coco tratado ou não com antioxidante

por Lopes,Irani Ribeiro Vieira

Publicado em 2011

Outros Autores: “...Lima,Janice Ribeiro...”
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18

Estudo da estabilidade de melões desidratados obtidos por desidratação osmótica seguida de secagem convencional

por Lima,Andréa da Silva

Publicado em 2004

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19

Estabilidade de produtos de pequi (Caryocar coriaceum Wittm) sob congelamento em diferentes tipos de embalagens

por Souza,Joaci Pereira de

Publicado em 2013

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20

Desidratação osmótica de manga seguida de secagem convencional: avaliação das variáveis de processo

por Souza Neto,Manoel Alves de

Publicado em 2005

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