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1

Studies on some precursors involved in meat flavour formation

por Madruga,M.S.

Publicado em 1997

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2

Efeito da idade de abate no valor nutritivo e sensorial da carne caprina de animais mestiços

por MADRUGA,M. S.

Publicado em 1999

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3

Carne caprina de animais mestiços: estudos do perfil aromático

por Madruga,M. S.

Publicado em 2003

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4

Aspectos tecnológicos: a manta ovina e seu processo de elaboração.

por MADRUGA, M. S.

Publicado em 2010

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5

Qualidade química da manta ovina do Vale do Submédio São Francisco.

por MADRUGA, M. S.

Publicado em 2010

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6

Chemical constituents of the bark of Gallesia gorazema

por Barbosa, Luiz CLaudio Almeida

Publicado em 1999

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7

Genotype effect on carcass and meat quality of lambs finished in irrigated pastures in the semiarid Northeastern Brazil

por Fernandes Júnior,G.A.

Publicado em 2013

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8

Rendimentos da manta ovina do Vale do Submédio São Francisco.

por COSTA, R. G.

Publicado em 2010

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9

Qualidade do produto: características físicas, químicas e sensoriais.

por PEDROSA, N. de A.

Publicado em 2010

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10

Histórico do produto: importância social e econômica da manta para a região.

por VOLTOLINI, T. V.

Publicado em 2010

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11

Boas práticas de fabricação: procedimentos para garantia da qualidade da manta.

por DUARTE, T. F.

Publicado em 2010

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12

Rendimento e potencial de comercialização da manta.

por COSTA, R. G.

Publicado em 2010

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13

Genotype effect on carcass and meat quality of lambs finished in irrigated pastures in the semiarid Northeastern Brazil.

por FERNANDES JÚNIOR, G. A.

Publicado em 2013

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14

Sensory and volatile profiles of monofloral honeys produced by native stingless bees of the brazilian semiarid region.

por COSTA, A. C. V. da

Publicado em 2018

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15

Salted goat and lamb meat: typical regional product of the city of Petrolina, state of Pernambuco.

por COSTA, R. G.

Publicado em 2011

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16

Genotype effect on carcass and meat quality of lambs finished in irrigated pastures in the semiarid Northeastern Brazil

por Fernandes Júnior, G.a. [UNESP]

Publicado em 2013

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17

Salted lamb meat blanket of Petrolina-Pernambuco, Brazil: Process and quality

por PEDROSA, N. de A.

Publicado em 2014

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18

Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína.

por GUERRA, I. C. D.

Publicado em 2012

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19

Effect of energy concentration in the diets on sensorial and chemical parameters of Morada Nova, Santa Inez and Santa Inez × Dorper lamb meat.

por BATISTA, A. S. M.

Publicado em 2010

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20

Identifcation of chemical markers of commercial tropical red wine candidates for the São Francisco Valley Geographical Indication.

por MORAIS, S. de M.

Publicado em 2022

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