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1
Estudo das propriedades físicas e de transporte na secagem de cebola (Allium cepa L.) em camada delgada
por
Martins
,
Pierre
Corrêa
Publicado em 2004
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Artigo
2
Estudo da capacidade de produção, da perda de pungência e da reidratação de cebola ( Allium cepa L. ) seca em camada delgada
por
Martins
,
Pierre
Corrêa
Publicado em 2008
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Artigo
3
Estudo das propriedades físicas e de transporte na secagem de cebola (allium cepa l.) em camada delgada
por
Martins
,
Pierre
Corrêa
Publicado em 2004
Acessar documento
Artigo
4
Estudo da influencia de uma fase lipidica na aglomeração de pos alimenticios
por
Martins
,
Pierre
Correa
Publicado em 2006
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