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Mello, J. L.M. [UNESP]
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1
A comparison of the effects of post-mortem aging on breast meat from Cobb 500 and Hubbard ISA broilers
por
Mello
,
J
.
L.M
. [
UNESP
]
Publicado em 2018
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Artigo
2
Effects of aging on characteristics of breast meat from free-range broiler hens at 12 or 70 weeks of age
por
Mello
,
J
.
L.M
. [
UNESP
]
Publicado em 2018
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Artigo
3
Characteristics of carcasses and meat from feedlot-finished buffalo and Bos indicus (Nellore) bulls
por
Mello
,
J
.
L.M
. [
UNESP
]
Publicado em 2018
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Artigo
4
Physical and chemical characteristics of spent hen breast meat aged for 7 days
por
Mello
,
J
.
L
.
M
. [
UNESP
]
Publicado em 2017
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Artigo
5
Physical and chemical characteristics of meat from broilers raised in 4 different rearing systems, stored under freezing for up to 12 months
por
Giampietro-Ganeco, A. [UNESP]
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Mello
,
J
.
L.M
. [
UNESP
]...
”
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Artigo
6
Qualidade física de ovos armazenados em diferentes condições de embalagens sob temperatura ambiente
por
Scatolini-Silva, A. M. [UNESP]
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Mello
,
J
.
L
.
M
. [
UNESP
]...
”
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Artigo
7
Internal Quality of Commercial Eggs Stored Under Conditions That Simulate Storage from Laying to Consumption
por
Souza, R. A. [UNESP]
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Mello
,
J
.
L.M
. [
UNESP
]...
”
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Artigo
8
Effect of freezing on the quality of meat from broilers raised in different rearing systems
por
Giampietro-Ganeco, A. [UNESP]
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Mello
,
J
.
L.M
. [
UNESP
]...
”
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